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 Crèmes au chocolat

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AuteurMessage
2Praline



Messages : 1
Date d'inscription : 15/01/2009
Age : 39
Localisation : Courçon

MessageSujet: Crèmes au chocolat   Jeu 15 Jan 2009 - 17:04

Bonjour,
Je vous propose une petite recette sympa et surtout délicieuse à basse de chocolat...Hum... Bon, il vous faut juste un blender à portée de main pour plus d'onctuosité.
Bonne appétit.
cat

Ingrédients:
- 200g de chocolat noir 60% de cacao
- 50cl de lait
- 5 jaunes d'oeuf + 1 oeuf
- 2 c. à s. de crème fraîche épaisse
- 50 g de sucre en poudre
- 1 boîte de mikado

1/ Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Préparer un bain-marie.
2/ Hacher le chocolat à l'aide d'un grand couteau. Chauffer le lait et jeter le chocolat dedans.
3/ Mettre les jaunes d'oeufs et l'oeuf entier dans le bol du blender. Ajouter le sucre. Verrouiller le couvercle et faire fonctionner l'appareil quelques secondes à la vitesse 3. Verser la crème, puis le lait chocolaté par l'orifice du couvercle et passert à la vitesse 4 pour obtenir un mélange homogène.
4/ Répartir la préparation dans des ramequins ou des verres supportant la chaleur. Les déposer dans le bain-marie et laisser cuire environ 30 min au four.
5/ Laisser refroidir les crèmes, puis les placer au réfrigirateur. Les laisser au moins 1H.
6/ Au moment de servir, décorer avec des biscuits Mikado.
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Christelle
Admin


Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Re: Crèmes au chocolat   Jeu 15 Jan 2009 - 20:28

Coucou 2Praline flower ,

Je suis très contente de te trouver ici et ta recette fait trop envie .

Je vais maintenant être obligée de m'acheter un blender !!! Wink

Christelle

_________________
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Aigue



Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 53

MessageSujet: Re: Crèmes au chocolat   Lun 19 Jan 2009 - 13:01

Je ne savais meme pas ce qu'etait un blender, j'ai du faire des recherches sur le net ! mdr ! lol!
ça donne envie !

Gros zoux flower
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MessageSujet: Re: Crèmes au chocolat   Aujourd'hui à 16:33

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