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 Galettes de courgettes

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Invité
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MessageSujet: Galettes de courgettes   Sam 21 Fév 2009 - 16:10

Raper vos courgettes pas trop fin
Les faire blanchir quelques minutes
les égoutter à l'aide d'une passoire en pressant bien l'eau pour qu'elles soient le plus sèches possible.

Dans un saladier mélanger un oeuf (2 à partir de 3 courgettes et + suivant le nombre de courgettes), de la chapelure, du parmesan, de l'ail écrasé ou en poudre et faire une pâte assez compacte.

Faire fondre de la graisse dans une poêle anti adhérante
Etendre des parts de la préparation d'une valeur d'environ 10cm de diamètre.
Faire dorer 1 face puis l'autre face en prenant soin de tourner les galettes afin qu'elles ne se défassent pas.
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Aigue



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Date d'inscription : 19/01/2009
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MessageSujet: Re: Galettes de courgettes   Dim 22 Fév 2009 - 16:57

Tres bonne idée de presentation Lavandine !
bisou
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MessageSujet: Re: Galettes de courgettes   Dim 22 Fév 2009 - 19:08

Et en plus c'est super bon, et pour faire manger des légumes ça passe très bien aussi pour les contestataires des légumes !!!! excellent
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Christelle
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MessageSujet: Re: Galettes de courgettes   Dim 22 Fév 2009 - 19:34

merci C'est une excellente idée !! content2

Je ne les ai jamais faites comme ça les courgettes !!!

bye

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Linette



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MessageSujet: Re: Galettes de courgettes   Mar 24 Fév 2009 - 14:33

bonne idée !
merci
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MessageSujet: Re: Galettes de courgettes   Mar 24 Fév 2009 - 18:46

Oui vous verrez c'est super bon !!!!
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Christelle
Admin


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Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Re: Galettes de courgettes   Dim 1 Mar 2009 - 20:07

Coucou,
C'est délicieux !!! c'était au programme de ce soir et on s'est régalébravo

Par contre, comme on n'avait plus de parmesan, on a mis un peu de gruyère râpé.
Et comme je n'avais pas de chapelure, on a émiétté plusieurs biscottes.

Voilà donc la prochaine fois , j'essaierais avec du parmesan !!

Juste un truc : nous on a fait des galettes plus petites (6-7 cm) car sinon c'est pas facile à manier.... Smile

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MessageSujet: Re: Galettes de courgettes   Lun 2 Mar 2009 - 6:21

hello

Je suis contente que ça t'ai plu !!!

Pour le parmesan je ne pense pas que ça change grand chose, en fait moi je n'en met pas trop, donc avec le gruyère cela à dû être très bon aussi. Pour la chapelure je n'en achète jamais je la fait toujours avec des biscottes.

fleur
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Aigue



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Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 53

MessageSujet: Re: Galettes de courgettes   Jeu 21 Mai 2009 - 11:28

J'ai fait cette recette hier soir !
Super bon !!! miam
Pour les ingredients, comme les doses n'etaient pas specifiées voilà ce que j'ai mis :
2 grosses courgettes(que j'ai coupé en rondelles), 2 oeufs, 3 càs de chapelure, 3càs de parmesan, sel, poivre et 1 gousse d'ail pressée !
J'ai pu faire 6 galettes ! content2
Une ptite photo :


bisou
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mc



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Date d'inscription : 14/01/2009
Age : 58
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Re: Galettes de courgettes   Ven 22 Mai 2009 - 9:47

hummmm! que c'est appétissant!

Bisous fleur2
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MessageSujet: Re: Galettes de courgettes   Aujourd'hui à 12:07

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