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 Baguettes viennoises

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MessageSujet: Baguettes viennoises   Lun 23 Fév 2009 - 16:20

Voici une autre recette trouvée sur le net et pas encore essayé. Celle-ci aussi est indiquée avec la programmation pour la Moulinex Home bread. Mais bon les MAP doivent être à peu prêt toute programmée pareil.

Baguettes viennoises

Lait 320ml
Sel 1,5 c. à c
Sucre 20g
Beurre 60g
Farine t45 500g
Levure 1 sachet de levure de boulanger

programme 11
Puis façonner des baguettes.
Faire une deuxième levée de 45 minutes.
Badigeonner d’un mélange oeuf, lait et sucre.
Cuire 20minutes à four 175°c ( a surveiller).
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Linette

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MessageSujet: Re: Baguettes viennoises   Mar 24 Fév 2009 - 14:35

miam miam pour les petits déjeuners en beauté !!!

merci
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Linette

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MessageSujet: Re: Baguettes viennoises   Mar 24 Fév 2009 - 17:42

est ce que tu sais combien de temps ça doit pétrir?
car moi le programme 11 c'est le programme pour pâtes fraîches et cela ne dure que 13 min?
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Linette

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MessageSujet: Re: Baguettes viennoises   Mar 24 Fév 2009 - 17:47

mdrrrrrr!!!!!
laisse tomber ma question Lavandine , j'ai exactement la machine à pain que tu sites lol!
je savais même pas comment elle s'appelait ni que c'était une moulinex, pliée !!!!
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MessageSujet: Re: Baguettes viennoises   Mar 24 Fév 2009 - 18:47

Ah bé toi alors !!!! content2
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