Voici une autre recette trouvée sur le net et pas encore essayé. Celle-ci aussi est indiquée avec la programmation pour la Moulinex Home bread. Mais bon les MAP doivent être à peu prêt toute programmée pareil.
Baguettes viennoises
Lait 320ml Sel 1,5 c. à c Sucre 20g Beurre 60g Farine t45 500g Levure 1 sachet de levure de boulanger
programme 11 Puis façonner des baguettes. Faire une deuxième levée de 45 minutes. Badigeonner d’un mélange oeuf, lait et sucre. Cuire 20minutes à four 175°c ( a surveiller).
Linette
Messages : 520 Date d'inscription : 15/01/2009 Age : 52 Localisation : Alsace
Sujet: Re: Baguettes viennoises Mar 24 Fév 2009 - 14:35
miam miam pour les petits déjeuners en beauté !!!
Linette
Messages : 520 Date d'inscription : 15/01/2009 Age : 52 Localisation : Alsace
Sujet: Re: Baguettes viennoises Mar 24 Fév 2009 - 17:42
est ce que tu sais combien de temps ça doit pétrir? car moi le programme 11 c'est le programme pour pâtes fraîches et cela ne dure que 13 min?
Linette
Messages : 520 Date d'inscription : 15/01/2009 Age : 52 Localisation : Alsace
Sujet: Re: Baguettes viennoises Mar 24 Fév 2009 - 17:47
mdrrrrrr!!!!! laisse tomber ma question Lavandine , j'ai exactement la machine à pain que tu sites je savais même pas comment elle s'appelait ni que c'était une moulinex, pliée !!!!
Invité Invité
Sujet: Re: Baguettes viennoises Mar 24 Fév 2009 - 18:47
Ah bé toi alors !!!!
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Baguettes viennoises
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