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 gratin de pommes de terre au bacon

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AuteurMessage
Linette



Messages : 520
Date d'inscription : 15/01/2009
Age : 45
Localisation : Alsace

MessageSujet: gratin de pommes de terre au bacon   Dim 8 Mar 2009 - 15:22

préparation: 10 mn
cuisson : 35 mn
très facile

pour 6 ( moi je trouve que c'est juste)

500g de pommes de terre
250g de fromage à raclette
150g de filet de bacon
1 petit oignon
1 cs d'huile d'olive
1 pincée de cumin en poudre
noix de beurre pour le plat

Préchauffé le four 200°
Pelez, lavez et coupez en rondelles les pommes de terre.
Faites les cuire à l'eau salée pendant 15 mn.
Épluchez et coupez l'oignon en dés.
Faites-le revenir dans une poêle avec une cuillerée à soupe d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il prenne une coloration dorée.

Coupez la raclette en tranches.
Dans un plat à gratin beurré, superposez les couches de pommes de terre parsemées de cumin, de raclette, d'oignon et de bacon.
Faites cuire environ 20 mn.
Servez bien chaud.


( ça fait perdu dans mon plat, pourtant il n'est pas si gros)
Pour la cuisson, il faudrait peut être mettre une feuille d'alu et l'enlever environ, 5 à 10 mn avant le fin de cuisson, afin d'éviter que le bacon sèche de trop.
Je n'ai pas mis de cumin , je n'en avait pas.
et très franchement les quantités sont très justes et encore moi j'ai quasiment 1 kg de pomme de terre, et les enfants n'en n'ont pas beaucoup mangé.
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mc



Messages : 298
Date d'inscription : 14/01/2009
Age : 58
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Re: gratin de pommes de terre au bacon   Dim 8 Mar 2009 - 20:49

hello ça m'a l'air bien bon ça Linette en plus une jolie photo pour se rendre compte!

Pour moi, les quantités seront nickel lol! petits mangeurs comme nous sommes!
Mais tu as raison, une feuille d'alu éviterait le désséchement du bacon!
Je testerais et je te dirais! un plat de Linette passe toujours bien à la maison lol2

fleur2
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Linette



Messages : 520
Date d'inscription : 15/01/2009
Age : 45
Localisation : Alsace

MessageSujet: Re: gratin de pommes de terre au bacon   Lun 9 Mar 2009 - 16:36

merci fleur
bisou
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Aigue



Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 53

MessageSujet: Re: gratin de pommes de terre au bacon   Lun 9 Mar 2009 - 20:57

content2 Chouette, ça me tente bien aussi ça !
Et suis certaine que les z'hommes aimeraient ça Wink

fleur

bisou
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MessageSujet: Re: gratin de pommes de terre au bacon   Aujourd'hui à 12:06

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gratin de pommes de terre au bacon
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