AccueilAccueil  CalendrierCalendrier  FAQFAQ  RechercherRechercher  MembresMembres  GroupesGroupes  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  

Partagez | 
 

 Beignets de courgettes au coulis de tomate

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité



MessageSujet: Beignets de courgettes au coulis de tomate   Lun 23 Mar 2009 - 6:44

Ingrédients beignets
3 courgettes
2 oeufs
5 c à soupe de farine
sel
poivre


Ingrédients coulis de tomate
1 brique de coulis de tomate
ail
persil
herbes de provence
sel poivre



Eplucher et couper en gros dés les courgettes. Les plonger dans de l'eau bouillante et laisser blanchir 25mn.
Une fois cuites, égoutter les courgettes.
Dans un saladier, les écraser avec une fourchette, ajouter les oeufs et bien mélanger. Ajouter le farine et bien mélanger à nouveau. Saler et poivrer.

Dans un bain de friture faire cuire des portions (valeur environ d'une cuillère à soupe bien remplie) laisser dorer des 2 côtés.
Déposer au fur et à mesure de leur cuisson sur du papier absorbant le temps de la préparation du coulis.

Mettre coulis dans une casserole, ajouter l'ail, le persil, les herbes de provence, sel et poivre, et laisser mijoter 5 mn.

Placer les beignets dans un plat et verser par dessus le coulis.

Servir aussitôt.

fleur

J'en ai fait hier en accompagnement de poisson ce qui change du riz !!!!
Revenir en haut Aller en bas
Linette



Messages : 520
Date d'inscription : 15/01/2009
Age : 45
Localisation : Alsace

MessageSujet: Re: Beignets de courgettes au coulis de tomate   Lun 23 Mar 2009 - 22:05

hummmm! miam miam !
merci
Revenir en haut Aller en bas
mc



Messages : 298
Date d'inscription : 14/01/2009
Age : 58
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Re: Beignets de courgettes au coulis de tomate   Mar 24 Mar 2009 - 10:37

Une autre façon de manger les courgettes,ça doit être bien bon!
merci Lavandine!

fleur2
Revenir en haut Aller en bas
Aigue



Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 53

MessageSujet: Re: Beignets de courgettes au coulis de tomate   Jeu 26 Mar 2009 - 16:55

miam Miam !
fleur

bisou
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Beignets de courgettes au coulis de tomate   Ven 27 Mar 2009 - 8:10

C'est un régal !!! Et même froid ce n'est pas mauvais du tout du tout Laughing
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Beignets de courgettes au coulis de tomate   Aujourd'hui à 12:06

Revenir en haut Aller en bas
 
Beignets de courgettes au coulis de tomate
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Tarte au comté et coulis de tomate
» conserves de coulis de tomate
» Beignets de courgettes au parmesan + photos.
» Beignets de courgettes a la Zaza
» Terrine de lotte au poivre vert,saumon fumé et son coulis de tomate ch08

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
La cuisine au quotidien :: Les accompagnements :: Légumes-
Sauter vers:  
Créer un forum | © phpBB | Forum gratuit d'entraide | Signaler un abus | Forum gratuit