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 Poireaux au reblochon et bacon

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AuteurMessage
Christelle
Admin


Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Poireaux au reblochon et bacon   Mar 24 Mar 2009 - 21:01

Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn


chef Ingrédients (pour 2-3 personnes)
- 4 blancs de poireaux moyens
- 150 g d’émincés de bacon
- 1/2 reblochon
- 2 jaunes d'oeuf
- 4 cuillères à soupe de crème fraîche
- sel, poivre

chef Préparation

- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez les poireaux en tronçons. Lavez-les.
- Cuire à couvert 6 minutes dans une cocotte en verre culinaire au micro onde à 800 W (les poireaux étaient un peu fermes, la prochaine fois je rajouterais 2 mn supplémentaires).
- Pendant ce temps, battre 2 jaunes d’œufs avec 4 càs de crème fraîche, salez et poivrez et ajoutez la préparation aux poireaux préalablement égouttés.
- Versez dans les cocottes et ajoutez les émincés de bacon
- Coupez le 1/2 reblochon en deux puis encore en deux dans l'épaisseur.
- Déposez dans les cocottes les morceaux de fromage (croûte vers le haut).
- Enfournez 20 minutes à 180°C sans couvercle.

Bon appétit

_________________


Dernière édition par Christelle le Lun 28 Fév 2011 - 20:23, édité 1 fois
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Linette



Messages : 520
Date d'inscription : 15/01/2009
Age : 45
Localisation : Alsace

MessageSujet: Re: Poireaux au reblochon et bacon   Mer 25 Mar 2009 - 21:05

oui, c'est très très bon !!!!
nous aussi les poireaux étaient croquants lol ! je ne savais même pas comment les cuire moi lol rien dans mon bouquin du MO alors j'ai cherché sur le net hihi!
Heu par contre moi j'avais pas vu qu'il fallait enlever le couvercle donc ce n'est pas gratiné !!!
voici donc une petite photo


voili voilou
bisou
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Aigue



Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 53

MessageSujet: Re: Poireaux au reblochon et bacon   Jeu 26 Mar 2009 - 16:53

C'est appetissant ! Merci les filles fleur
bisou
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Invité
Invité



MessageSujet: Re: Poireaux au reblochon et bacon   Ven 27 Mar 2009 - 8:18

Mmmmmmmmmmmmmmmmmm MIAM MIAM !!! cuisine1
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Aigue



Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 53

MessageSujet: Re: Poireaux au reblochon et bacon   Ven 8 Mai 2009 - 19:17

Le ptit n'a pas trop aimé, certainement un peu trop fort en fromage pour lui... Mais pas pour nous lol2
Deux ptites differences avec la recette, c'est que je n'ai pas de plat en verre qui rentre dans mon four à micro onde...
J'ai donc fait cuire les poireaux à la cocotte minute pendant 5mn Wink
Et j'ai retiré la croute du reblochon
faim

super

Merci Christelle fleur

bisou
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MessageSujet: Re: Poireaux au reblochon et bacon   Aujourd'hui à 14:00

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Poireaux au reblochon et bacon
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