La cuisine au quotidien
Vous souhaitez réagir à ce message ? Créez un compte en quelques clics ou connectez-vous pour continuer.



 
AccueilAccueil  Dernières imagesDernières images  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  
-29%
Le deal à ne pas rater :
PC portable Gamer ERAZER DEPUTY P60 – 15,6” FHD 144Hz – i7-12è ...
999.99 € 1399.99 €
Voir le deal

 

 Porc à l'ananas et au curry

Aller en bas 
3 participants
AuteurMessage
Christelle
Admin
Christelle


Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

Porc à l'ananas et au curry Empty
MessageSujet: Porc à l'ananas et au curry   Porc à l'ananas et au curry EmptyDim 15 Mar 2009 - 18:09

Temps de préparation : 25 mn
Temps de cuisson : 20 mn


chef Ingrédients pour 4 personnes ( 4 mini cocottes de 350 ml)
- 800g de porc (filet mignon, échine, côtes de porc désossées, etc.)
- 2 petits poivrons de couleur différente (1 rouge et 1 vert ou 1 vert et 1 jaune,…)
- 1 oignon
- 1 petite boîte d'ananas (penser à garder le sirop)
- 1 càs de sauce soja
- 1 càs de maïzena (ou farine)
- 1 à 2 càs à soupe de curry
- Huile d'olive
- Sel

chef Préparation
- Lavez et essuyez les poivrons, retirez le pédoncule et les parties blanches puis taillez-les en
fines lanières
- Coupez le porc en petits dés et réservez.
- Epluchez et émincez finement l'oignon.
- Dans une sauteuse, faites chauffer deux càs d'huile d'olive et faites revenir le porc
quelques minutes.
- Ajoutez l'oignon et les poivrons et poursuivez la cuisson à feu vif pendant 5 mn.
- Ajoutez la sauce soja, le curry, la maïzena et le sel, mélangez bien.
- Versez 20 cl de sirop d'ananas de la boîte et l'ananas coupé en morceaux.
- Poursuivez la cuisson pendant 5 minutes environ à feu moyen sans cesser de remuer.
- Verser dans les mini cocottes et faites cuire 5 mn au four préchauffé à 210° (th 7).
- Servez aussitôt

Idée d’accompagnement : farfalles

Porc à l'ananas et au curry Porc_a10


Dernière édition par Christelle le Lun 28 Fév 2011 - 20:37, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
https://lacuisineauquotidien.forumactif.com
Aigue

Aigue


Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 61

Porc à l'ananas et au curry Empty
MessageSujet: Re: Porc à l'ananas et au curry   Porc à l'ananas et au curry EmptyVen 20 Mar 2009 - 16:58

miam ça donne faim !!!
fleur

bisou
Revenir en haut Aller en bas
Aigue

Aigue


Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 61

Porc à l'ananas et au curry Empty
MessageSujet: Re: Porc à l'ananas et au curry   Porc à l'ananas et au curry EmptyJeu 28 Mai 2009 - 14:58

J'ai fait avec un filet mignon et de la sauceline (pour delayer à chaud) c'etait succulent !!!
Accompagné de coquillettes
Merci Christelle fleur

bisou
Revenir en haut Aller en bas
Christelle
Admin
Christelle


Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

Porc à l'ananas et au curry Empty
MessageSujet: Re: Porc à l'ananas et au curry   Porc à l'ananas et au curry EmptyJeu 28 Mai 2009 - 15:24

Dire que j'ai acheté de la sauceline un jour et que je ne m'en suis pas encore servie...
Je savais pas trop où la mettre....ben voilà je sais... Wink

bye
Revenir en haut Aller en bas
https://lacuisineauquotidien.forumactif.com
Linette

Linette


Messages : 520
Date d'inscription : 15/01/2009
Age : 52
Localisation : Alsace

Porc à l'ananas et au curry Empty
MessageSujet: Re: Porc à l'ananas et au curry   Porc à l'ananas et au curry EmptyMar 2 Juin 2009 - 16:12

miam merci
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé





Porc à l'ananas et au curry Empty
MessageSujet: Re: Porc à l'ananas et au curry   Porc à l'ananas et au curry Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
Porc à l'ananas et au curry
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Curry de porc aux amandes
» Saumon au curry croustillant
» Dahl aux lentilles et curry
» Gratin de riz aux poireaux et curry
» Velouté de carottes au curry

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
La cuisine au quotidien :: Spécial "Mini" (verrines, mini-cocotte,...) :: Mini-cocottes-
Sauter vers:  
Créer un forum | ©phpBB | Forum gratuit d'entraide | Signaler un abus | Forum gratuit