AccueilAccueil  CalendrierCalendrier  FAQFAQ  RechercherRechercher  MembresMembres  GroupesGroupes  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  

Partagez | 
 

 Filet mignon aux legumes

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Aigue

avatar

Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 54

MessageSujet: Filet mignon aux legumes   Dim 29 Mar 2009 - 19:20

Préparation : 15 min
Cuisson : 1h20

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 filet mignon (au moins 500 g)
- 2 carottes
- 2 tomates
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 1 poivron
- laurier et herbes de provence
- 1 filet d'huile d'olive
- sel et poivre
- bien sur minis cocottes (ou du papier aluminium... comptez 15mn de moins pour la cuisson)

Préparation
:

-Coupez votre filet mignon en 4 morceau equivalent en poids, placez chaques morceaux dansune de vos mini cocotte.
-Epluchez les oignons et les coupez en gros morceaux. Idem pour les carottes.
-Découpez également le poivron et les tomates.
-Placez sur chacun des filets mignon : 1 morceau de tomate, 1 morceau d'oignon, 1 morceau de poivron, 1 morceau de carotte...
-Alternez jusqu'à ce qu'il ne reste plus de place sur le filet mignon.
-Rajoutez l'ail, le laurier et le thym. Puis finir avec un filet d'huile d'olive.
-Poivrer, saler.
-Enfournez 1h20 à 200° !
-Servez avec un ptit riz basmati

excellent
Revenir en haut Aller en bas
Christelle
Admin
avatar

Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Re: Filet mignon aux legumes   Dim 29 Mar 2009 - 20:01

merci Aigue
Ca aussi, ça doit être trop bon faim6
Cela fait un petit moment que je n'ai pas fait de filet mignon, je le ferais comme ça la prochaine fois !!!!

_________________


Dernière édition par Christelle le Lun 25 Mai 2009 - 9:16, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
http://lacuisineauquotidien.forumactif.com
Aigue

avatar

Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 54

MessageSujet: Re: Filet mignon aux legumes   Lun 30 Mar 2009 - 18:54

La viande etait toute tendre et se coupait toute seule, un vrai delice ! faim6
Et j'ai meme mangé mes carottes (c'est pas rien de le dire, je ne les mange que crues et rapées en principe lol! )
Et le ptit qui est "anti-tous-legumes" a adoré !
miam
Revenir en haut Aller en bas
Linette

avatar

Messages : 520
Date d'inscription : 15/01/2009
Age : 45
Localisation : Alsace

MessageSujet: Re: Filet mignon aux legumes   Mar 31 Mar 2009 - 9:00

whaouuu !
génial cette recette !
j'ai justement du filet au congel !
merci
Revenir en haut Aller en bas
Linette

avatar

Messages : 520
Date d'inscription : 15/01/2009
Age : 45
Localisation : Alsace

MessageSujet: Re: Filet mignon aux legumes   Dim 12 Avr 2009 - 19:20

Voilà, c'était notre menu de dimanche de Pâques !

c'était excellent, j'ai juste rajouté du bouillon de légumes pour que ce ne soit pas trop sec
bisou
Revenir en haut Aller en bas
Aigue

avatar

Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 54

MessageSujet: Re: Filet mignon aux legumes   Lun 13 Avr 2009 - 20:22

J'en ai trouvé une content2
lol!

miam Rien que de le voir j'en ai l'eau à la bouche faim

Merci ma Linette fleur

bisou
Revenir en haut Aller en bas
Christelle
Admin
avatar

Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Re: Filet mignon aux legumes   Mar 14 Avr 2009 - 14:23

C'est clair, ça a l'air trop bon faim
Et j'ai aussi trouvé la 2ème photo !!! Wink

_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://lacuisineauquotidien.forumactif.com
mc

avatar

Messages : 298
Date d'inscription : 14/01/2009
Age : 59
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Re: Filet mignon aux legumes   Jeu 16 Avr 2009 - 15:59

ça a l'air trop bon!!! je vais la tester aussi!
merci Aigue

Embarassed moi aussi, j'ai trouvé les photos mais trop tard lol!

fleur2
Revenir en haut Aller en bas
Linette

avatar

Messages : 520
Date d'inscription : 15/01/2009
Age : 45
Localisation : Alsace

MessageSujet: Re: Filet mignon aux legumes   Sam 18 Avr 2009 - 19:41

lol les filles vous avez gagné plein de gros bisous
bisou bisou bisou bisou bisou bisou bisou bisou bisou bisou bisou bisou
Revenir en haut Aller en bas
Aigue

avatar

Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 54

MessageSujet: Re: Filet mignon aux legumes   Dim 19 Avr 2009 - 16:37

content2 content2 content2 content2 content2

bisou
Revenir en haut Aller en bas
Christelle
Admin
avatar

Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Re: Filet mignon aux legumes   Ven 1 Mai 2009 - 16:13

Coucou flower

C'était la recette de ce midi, on s'est régalé. bravo
merci Aigue.

Je l'ai faite avec du poivron jaune, et j'ai servi avec du riz basmati....

Bon week-end


_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://lacuisineauquotidien.forumactif.com
Aigue

avatar

Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 54

MessageSujet: Re: Filet mignon aux legumes   Ven 1 Mai 2009 - 16:15

Wink

fleur

bisou
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Filet mignon aux legumes   

Revenir en haut Aller en bas
 
Filet mignon aux legumes
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Le filet mignon en cocotte ou mariné
» filet mignon cuisiné aux crème de gruyère.
» filet mignon aux 3 poivrons
» Filet mignon porc sauce camembert et gratin pdt et pommes fruits
» Filet mignon de porc aux tagliatelles

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
La cuisine au quotidien :: Spécial "Mini" (verrines, mini-cocotte,...) :: Mini-cocottes-
Sauter vers:  
Créer un forum | © phpBB | Forum gratuit d'entraide | Signaler un abus | Forum gratuit