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 Congeler son gingembre

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AuteurMessage
Aigue



Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 53

MessageSujet: Congeler son gingembre   Lun 13 Avr 2009 - 20:35

Je fais souvent des recettes avec du gingembre...
Mais ce sont toujours des gros morceaux à l'achat alors que l'on a besoin d'une ptite quantité...
J'epluche donc toute ma racine de gingembre, je la coupe en morceaux et je hache le tout (je crane avec mon mini hachoir maintenant lol! )
Ensuite je prends un bac à glaçon, je tasse mes ptites cuillerées de gingembre au fond de chaque trou et je fais couler un filet d'eau dessus...
Vous n'avez plus qu'à le congeler.
C'est facile à demouler et impec pour les portions
super
bisou
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Linette



Messages : 520
Date d'inscription : 15/01/2009
Age : 45
Localisation : Alsace

MessageSujet: Re: Congeler son gingembre   Mar 14 Avr 2009 - 8:43

c'est cool ça!
merci
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Christelle
Admin


Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Re: Congeler son gingembre   Mar 14 Avr 2009 - 14:44

En effet, c'est une excellente idée excellent

A vrai dire, j'utilise du moulu mais ça n'a forcément rien à voir avec du vrai Embarassed .
Maintenant, je n'hésiterais plus à en acheter, je n'avais aucune idée de la façon de le conserver, comme c'est toujours des gros morceaux comme dit Aigue.

Les bacs à glaçons, ça me fait penser à une autre astuce que j'ai lu quelque part, quand on a des restes de vin rouge ou blanc (pour ça, il faut qu'il y ait des restes Laughing ), le verser dans des bacs à glaçons, comme cela c'est pratique pour les préparations culinaires où il faut un peu de vin.....

_________________
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Aigue



Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 53

MessageSujet: Re: Congeler son gingembre   Mar 14 Avr 2009 - 15:49

Cool pour le vin aussi !!! super
On en jete souvent Embarassed
C'est une tres bonne idée fleur

bisou
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MessageSujet: Re: Congeler son gingembre   Aujourd'hui à 12:09

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