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 Tarte aux courgettes et crottins de chavignol

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Christelle
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Christelle

Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

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MessageSujet: Tarte aux courgettes et crottins de chavignol   Tarte aux courgettes et crottins de chavignol EmptyJeu 7 Mai 2009 - 15:18

hello
Voici la recette de dimanche soir et on s'est régalé, c'est un peu long à préparer mais c'est très bon.

Préparation : 25 mn
Cuisson : 45 mn



chef Ingrédients (pour 6-8 personnes) :

- 1 pâte feuilletée
- 3 courgettes de taille moyenne
- 1 œuf
- 2 crottins de Chavignol
- 20 cl de crème fraîche
- sel, poivre
- huile d’olive


chef Préparation :

Laver, peler et couper les courgettes en rondelles assez fines.
Les faire revenir à la poêle dans un peu d’huile d’olive (pour info, 3 courgettes en rondelles à faire revenir, c’est un peu long, ou c’est que j’ai des trop petites poêles, on a du faire en plusieurs fois).

Préchauffez votre four à 180°C.

Mélangez l’œuf avec la crème fraiche. Salez et poivrez.
Comme ma brique de crème fraîche était déjà entamée, j’ai complété avec un yaourt bulgare nature. J’ai aussi ajouté dans la préparation 4 rondelles d’une bûche de chèvre qu’il me restait que j’ai coupé en petits morceaux.

Couper vos deux crottins de chavignol en rondelles.

Mettre votre pâte à tarte dans un plat et disposer les courgettes.
Verser le mélange œuf-crème.
Disposer au dessus les rondelles de chèvre.

Mettre au four pendant 40-45 mn

_________________
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Aigue

Aigue

Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 56

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MessageSujet: Re: Tarte aux courgettes et crottins de chavignol   Tarte aux courgettes et crottins de chavignol EmptyVen 8 Mai 2009 - 19:05

Je suis sure que c'est moins long à faire que la sauce poivron lol!
ça me tente carrement miam
Et je vois que tu as des idées pour ne rien perdre Wink
Merci Christelle fleur
bisou
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Linette

Linette

Messages : 520
Date d'inscription : 15/01/2009
Age : 48
Localisation : Alsace

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MessageSujet: Re: Tarte aux courgettes et crottins de chavignol   Tarte aux courgettes et crottins de chavignol EmptyLun 6 Juil 2009 - 19:34

ho ben je ne l'avais pas vue celle ci!
ça m'a l'air super sympa ça aussi, je vais essayer !
merci bisou
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MessageSujet: Re: Tarte aux courgettes et crottins de chavignol   Tarte aux courgettes et crottins de chavignol Empty

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