AccueilAccueil  CalendrierCalendrier  FAQFAQ  RechercherRechercher  MembresMembres  GroupesGroupes  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  

Partagez | 
 

 Chou fleur à la sauce mignonne

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Christelle
Admin


Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Chou fleur à la sauce mignonne   Dim 18 Jan 2009 - 17:50

Temps de préparation :10 mn
Temps de cuisson : 8 mn


Prix de la recette (au 1er janvier 2012) : Entre 2 et 6 € (selon que vous ayez déjà cornichons, moutarde et ciboulette)

chef Ingrédients (4 personnes) :

- 1 chou-fleur
- 3 œufs durs
- 6 cornichons
- 3 càs de fromage blanc
- 1 càs de moutarde
- ciboulette hachée
- sel

chef Préparation :

- Laver et détailler le chou fleur. Le cuire à la cocotte-minute dans le panier vapeur pendant 8 mn.
- Laisser refroidir le chou fleur ou au moins tiédir.
- Pendant ce temps, préparer la sauce : écaler les œufs durs et couper les cornichons en morceaux. Mixer le tout avec le fromage blanc, la moutarde et la ciboulette.
- Server le chou fleur tiède (ou froid) nappé de la sauce.

Je crois que c'est une entrée mais moi je le fais en plat.

Christelle

_________________


Dernière édition par Christelle le Jeu 12 Jan 2012 - 18:16, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
http://lacuisineauquotidien.forumactif.com
Linette



Messages : 520
Date d'inscription : 15/01/2009
Age : 45
Localisation : Alsace

MessageSujet: Re: Chou fleur à la sauce mignonne   Dim 18 Jan 2009 - 20:58

pas mal !
Revenir en haut Aller en bas
Christelle
Admin


Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Re: Chou fleur à la sauce mignonne   Mar 6 Aoû 2013 - 16:45

petite variante d'hier soir Wink  : ajouter des pommes de terre cuites à l'eau et des tranches de bacon coupées en petits carrés !!!

Bon du coup, il faut rallonger la sauce avec un autre pot de fromage blanc et un peu de moutarde Smile 

P.S : cette recette pourrait aussi aller dans les salades car c'est très bon froid également !!!!

bye 

_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://lacuisineauquotidien.forumactif.com
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Chou fleur à la sauce mignonne   Aujourd'hui à 12:06

Revenir en haut Aller en bas
 
Chou fleur à la sauce mignonne
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» chou-fleur sauce béchamel et gratiné.photos.
» Pâté chinois au chou-fleur
» Délire autour du chou-fleur
» Chou-fleur au curry
» Taboulé de chou-fleur à l'Orientale

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
La cuisine au quotidien :: Les accompagnements :: Légumes-
Sauter vers:  
Créer un forum | © phpBB | Forum gratuit d'entraide | Signaler un abus | Forum gratuit