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 Muffins à la courgette et au parmesan

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Christelle
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Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Muffins à la courgette et au parmesan   Mer 27 Mai 2009 - 19:55

chef Ingrédients (pour 10 muffins) :
- 1 petite courgette (environ 150g)
- 1 œuf
- 100 g farine
- 50 g parmesan
- 1 càc levure chimique
- 1 càc sucre
- 1 càc huile d’olive
- 75 ml lait
- sel, poivre

chef Préparation :

Eplucher et râper la courgette.
Râper le parmesan.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique, le sucre, le parmesan et la levure chimique. Saler et poivrer.
Dans un autre récipient, battre l’œuf, ajouter la courgette râpée, le lait et l’huile.
Ajouter ce mélange de courgette à la préparation de farine et mélanger délicatement.
Disposer dans les alvéoles de votre moule à muffins. Perso, c’est moule en silicone de 6 muffins, ne remplir qu’à la moitié.
Faire cuire 20 à 25 mn jusqu’à ce que cela soit doré. Il faut surveiller la cuisson à la fin…
Démouler et déguster.

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Aigue

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Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 54

MessageSujet: Re: Muffins à la courgette et au parmesan   Jeu 28 Mai 2009 - 14:48

ça tombe bien me suis achetée un moule à muffins et un moule à manquer en silicone la semaine derniere cheers
Comment rapes tu tes courgettes ?

Merci Christelle fleur

bisou
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Christelle
Admin
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Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Re: Muffins à la courgette et au parmesan   Jeu 28 Mai 2009 - 15:17

hello

Je les râpes au robot, la grille carottes râpées..
ciao

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Aigue

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Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 54

MessageSujet: Re: Muffins à la courgette et au parmesan   Dim 31 Mai 2009 - 10:30

Mon "robot" est manuel (Un peu comme le presse purée à tourner) lol!
Mais j'ai une grille pour carrotte rapée, ça va le faire !
Merci Christelle fleur

bisou
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Linette

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Age : 46
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MessageSujet: Re: Muffins à la courgette et au parmesan   Mar 2 Juin 2009 - 16:14

miam merci
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MessageSujet: Re: Muffins à la courgette et au parmesan   

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