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 Salade verte et rose

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AuteurMessage
Christelle
Admin


Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Salade verte et rose   Sam 30 Mai 2009 - 16:48

chef Ingrédients (pour 2 pers)
- 2 oeufs
- 1 concombre
- 15-20 radis
- 1 càc moutarde
- 1 càc miel
- 2 càs vinaigre
- 2 càc huile
- menthe (facultatif, je ne suis pas fan de la menthe ; moi ce serait plutôt persil…)
- sel, poivre

chef Préparation :

Faire cuire les œufs 10 mn
Eplucher le concombre et le couper en rondelles
Nettoyer et couper en rondelles les radis
Faire la sauce : mélanger la moutarde, le miel, le sel et le poivre. Ajouter le vinaigre, l’huile et la menthe.
Ecaler les œufs et les couper en rondelles.
Mélanger tous les ingrédients et ajouter la sauce.

Pour une salade repas, ajouter des pâtes (de couleur par exemple) ou du riz ou de la semoule…

Autre idée : en accompagnement d’un sandwich ou d’une quiche.

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Linette



Messages : 520
Date d'inscription : 15/01/2009
Age : 45
Localisation : Alsace

MessageSujet: Re: Salade verte et rose   Mar 2 Juin 2009 - 16:16

merci
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Salade verte et rose
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