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 Salade verte et rose

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Christelle
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Christelle

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Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

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MessageSujet: Salade verte et rose   Salade verte et rose EmptySam 30 Mai 2009 - 16:48

chef Ingrédients (pour 2 pers)
- 2 oeufs
- 1 concombre
- 15-20 radis
- 1 càc moutarde
- 1 càc miel
- 2 càs vinaigre
- 2 càc huile
- menthe (facultatif, je ne suis pas fan de la menthe ; moi ce serait plutôt persil…)
- sel, poivre

chef Préparation :

Faire cuire les œufs 10 mn
Eplucher le concombre et le couper en rondelles
Nettoyer et couper en rondelles les radis
Faire la sauce : mélanger la moutarde, le miel, le sel et le poivre. Ajouter le vinaigre, l’huile et la menthe.
Ecaler les œufs et les couper en rondelles.
Mélanger tous les ingrédients et ajouter la sauce.

Pour une salade repas, ajouter des pâtes (de couleur par exemple) ou du riz ou de la semoule…

Autre idée : en accompagnement d’un sandwich ou d’une quiche.

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Linette

Linette

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Date d'inscription : 15/01/2009
Age : 48
Localisation : Alsace

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MessageSujet: Re: Salade verte et rose   Salade verte et rose EmptyMar 2 Juin 2009 - 16:16

merci
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Salade verte et rose
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