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 Courgettes farcies au thon

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Aigue



Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 53

MessageSujet: Courgettes farcies au thon   Mar 9 Juin 2009 - 18:04

Personnellement, je n'ai fait que ça pour le soir, avec du fromage et un dessert on a trouvé que c'etait suffissant !
Cool

Préparation : 25 mm
Cuisson : 10 mm+ 10 mm

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 petites courgettes
- 1 boîte de thon
- 2 oeufs
- 2 cornichons
- 2 échalotes
- moutarde
- huile
- vinaigre
- sel,poivre

Préparation :

Laver les courgettes et couper les extrémités. Faire bouillir de l'eau salée et plonger les courgettes environ 10 mm (vérifier la cuisson en piquant délicatement une fourchette, les courgettes doivent rester fermes).
Lorsqu'elles sont cuites les enlever de l'eau et les disposer sur un plat. Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur et creuser le milieu. Laisser refroidir.
Entre temps faire cuire les oeufs durs... Lorsqu'ils sont cuits enlever la coquille écraser les oeufs avec le thon emietté.
Couper finement les cornichons et les échalotes.
Salez et poivrez cette préparation que vous allez bien mélanger.
Faire une sauce moutarde à part, prelever 2 c à s pour mélanger avec la préparation oeufs thon cornichons échalotes. Farcir les courgettes. Mettre au frais. Servir avec la sauce moutarde

bisou
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Christelle
Admin


Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Re: Courgettes farcies au thon   Mar 9 Juin 2009 - 18:42

faim ça me tente, je vais la faire très bientôt je crois..... Wink

ciao fleur

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Aigue



Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 53

MessageSujet: Re: Courgettes farcies au thon   Mer 10 Juin 2009 - 18:24

Si tu peux, penses à faire cuire tes courgettes et tes oeufs avant, pour que ce soit frais flower

bisou
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Linette



Messages : 520
Date d'inscription : 15/01/2009
Age : 45
Localisation : Alsace

MessageSujet: Re: Courgettes farcies au thon   Jeu 18 Juin 2009 - 16:16

ça à l'aire sympa ça !
merci
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Christelle
Admin


Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Re: Courgettes farcies au thon   Mar 21 Juil 2009 - 17:33

je l'ai faite il y a un petit moment.. On s'est régalé !!! miam
Je croyais que j'avais mis un petit mot mais j'ai oublié. Embarassed
J'ai tout fait cuire la veille, comme ça, c'était bien frais !!

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Aigue



Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 53

MessageSujet: Re: Courgettes farcies au thon   Mer 22 Juil 2009 - 10:43

J'en ai refait avant hier... J'ai tout fait cuire le midi pour le soir flower

bisou
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MessageSujet: Re: Courgettes farcies au thon   Aujourd'hui à 22:22

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