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 Courgettes farcies au fromage

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AuteurMessage
Christelle
Admin


Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Courgettes farcies au fromage   Dim 12 Juil 2009 - 15:33

Préparation : 15 mn
Cuisson : 25 mn


Prix de la recette (au 1er janvier 2012) : 3,50 €

chef Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 2 courgettes moyennes
- 2 càs de crème fraîche semi épaisse
- 150 g de fromage blanc
- 20 g de beurre ramolli
- chapelure (ou biscotte écrasée, je n’ai jamais de chapelure)
- sel, poivre
- gruyère râpé

chef Préparation :
- Faire bouillir de l’eau dans un faitout avec un peu de gros sel.
- Laver les courgettes et les plonger 10 mn dès que ça bout. Selon la taille de vos courgettes, prolonger la cuisson, il faut qu’elles soient tendres. Egoutter-les.
- Préchauffer le four à 240°C (th8). Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur. Les évider légèrement avec une petite cuillère et mettre dans un grand bol la pulpe de courgette récupérée.
- Ecraser à la fourchette la pulpe de courgettes, incorporer la crème fraîche, le fromage blanc et le beurre ramolli.
- Garnir les courgettes de ce mélange.
- Disposer les courgettes dans un plat antiadhésif. Parsemer les courgettes de gruyère râpé et de chapelure.
- Mettre le plat dans le four environ 15 mn jusqu’à ce que cela soit doré.

_________________


Dernière édition par Christelle le Jeu 12 Jan 2012 - 18:17, édité 1 fois
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Linette



Messages : 520
Date d'inscription : 15/01/2009
Age : 45
Localisation : Alsace

MessageSujet: Re: Courgettes farcies au fromage   Dim 12 Juil 2009 - 15:59

miam merci
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Aigue



Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 53

MessageSujet: Re: Courgettes farcies au fromage   Dim 12 Juil 2009 - 16:45

Hummmmm, ça sent bon jusqu'ici lol!
fleur

bisou
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MessageSujet: Re: Courgettes farcies au fromage   Aujourd'hui à 12:05

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Courgettes farcies au fromage
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