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 Wraps au concombre et truite fumée

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Christelle
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Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Wraps au concombre et truite fumée   Sam 18 Juil 2009 - 18:11

Préparation : 10 mn
Cuisson : 0 mn


chef Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 tortillas de blés (vendu au rayon mexicain, asiatique,…) Ca sert à faire les fajitas également.
- 4 tranches de truite fumée
- 4 portions de chavroux
- persil frais
- concombre
- tomate
- salade (moi je n’en avais plus)
- sel, poivre

chef Préparation :
- Dans un bol, écraser à la fourchette le chavroux avec du persil coupé finement (avec des ciseaux), saler et poivrer chef2
- Eplucher un peu de concombre et couper en très fines rondelles
- Laver et couper une tomate en rondelles
-Tartiner chaque tortilla avec la préparation à base de chavroux, ajouter une feuille de salade puis une tranche de truite fumée, quelques rondelles de concombre et tomate
- Rouler chaque tortilla en serrant bien mais en faisant attention de ne pas la déchirer : pour cela éviter de trop la garnir.
- c’est prêt.

Conseil : Ne pas hésiter à mettre plus de chavroux, ça sera encore meilleur !!! miam

Conservation : rouler la tortilla dans du film alimentaire et mettre au frigo, c’est délicieux le lendemain. D’ailleurs, cela ramollit juste ce qu’il faut la tortilla, qui peut paraitre un peu sèche en dégustant tout de suite….

Pour info, c'est assez copieux, nous on a mangé ça en plat.

_________________
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Aigue

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Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 54

MessageSujet: Re: Wraps au concombre et truite fumée   Dim 19 Juil 2009 - 18:21

Voilà le genre de chose que je n'ai jamais faite, et c'est tres tentant super
Je ne savais pas qu'il existait des tranches de truites fumées ? scratch
Je pensais qu'on devait acheter toute la truite Laughing

Merci Christelle fleur

bisou
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Wraps au concombre et truite fumée
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