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 Haché de bœuf à l’aubergine

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AuteurMessage
Christelle
Admin


Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Haché de bœuf à l’aubergine   Jeu 23 Juil 2009 - 17:08

Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn


chef Ingrédients (pour 4 personnes)
- 3 aubergines
- 300 g bœuf haché
- 1 oignon
- 1 petite boîte de concentré de tomates
- 1 boîte de chair de tomates basilic
- gruyère râpé
- sel, poivre, huile d’olive

chef Préparation

- Eplucher et hacher l’oignon
- Laver les aubergines et les couper en dés en laissant la peau. Les faire cuire au micro-ondes 5 mn.
- Faire revenir l’oignon dans de l’huile d’olive, ajouter la viande hachée, faire cuire quelques minutes, ajouter ensuite le concentré de tomates, la chair de tomates basilic, saler et poivrer.
- Mélanger les dés d’aubergines à la viande et disposer le tout dans un plat anti-adhésif allant au four, parsemer de gruyère râpé et mettre au four à 180°C pendant 15 mn. Passer en position grill pour les 3-4 dernières minutes pour que ça grille.

J’ai servi avec des spaghettis pour un plat complet !!

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Linette



Messages : 520
Date d'inscription : 15/01/2009
Age : 45
Localisation : Alsace

MessageSujet: Re: Haché de bœuf à l’aubergine   Mer 29 Juil 2009 - 19:33

pas mal du tout ça
merci bisou
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Aigue



Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 53

MessageSujet: Re: Haché de bœuf à l’aubergine   Jeu 3 Sep 2009 - 14:07

J'aime pas les aubergines Embarassed
Es-ce que tu crois que je pourrais le faire avec des courgettes ? scratch
Parce que ça fait saliver quand meme lol!

Merci Christelle fleur

bisou
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Christelle
Admin


Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Re: Haché de bœuf à l’aubergine   Dim 6 Sep 2009 - 10:27

Bonjour Aigue flower ,

Je pense que tu peux le faire avec des courgettes, cela doit être très bon également !!!Wink

bye

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Aigue



Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 53

MessageSujet: Re: Haché de bœuf à l’aubergine   Dim 13 Sep 2009 - 13:56

Je garde pour essai alors, merci Christelle fleur
bisou
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Aigue



Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 53

MessageSujet: Re: Haché de bœuf à l’aubergine   Sam 10 Oct 2009 - 14:18

C'etait super bon ma Christelle miam
J'ai juste remplacé les aubergines par des courgettes que j'ai fait cuire 8mn à la vapeur (en cocotte minute) excellent
J'ai servi avec des nouilles Very Happy

fleur

bisou
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MessageSujet: Re: Haché de bœuf à l’aubergine   Aujourd'hui à 16:34

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