Poulet à la moutarde

Préparation : 15 mn
Cuisson : 45 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 filets de poulet
- 2 échalotes
- 3 càs de moutarde
- pruneaux (3 par pers)
- 4 courgettes
- vin blanc
- sel, poivre

Préparation :


Faire revenir les filets de poulet coupés en lamelles dans un faitout, avec de l'huile d'olive et les échalotes emincés.
Ensuite ajouter en même temps, la moutarde, les pruneaux et les courgettes coupées en dés.
Ajouter un peu de vin blanc (1/2 briquette), mais pas d'eau, les courgettes jouant leur rôle.
Bien sûr, sel et poivre.
Couvrir et cuire 45 mn en surveillant de temps en temps... Au besoin, rajouter un peu de vin blanc.

Gros zoux

ça a l'air sympa aussi ça, mais j'ai plus de vin blanc et mes pruneaux datent un peu, je ne sais pas combien de temps ça se garde une fois ouverts...
il faut que je pense à racheter des briquettes c'est pratique pour cuisiner, on ne peut pas toujours ouvrir des grandes bouteilles pour les finir

les grandes bouteilles !
Pour les pruneaux, une fois le sachet ouvert c'est 15 jours au refrigirateur...
C'etait super bon aussi, mais cette recette à la moutarde n'en a que le nom... On ne la sent pas du tout

Gros zoux

Merci pour les pruneaux, ils ont au moins un mois
C'est vrai que la moutarde pour que ça ait le goût, il faut en mettre beaucoup mais heureusement avec la cuisson ça perd de son piquant...

A plus tard

hummmm! encore une qui m'a l'air bien sympathique

manque le smiley bisou

Regarde Linette, je l'ai remis le smiley bisous
Il y avait des soucis avec le serveur qui héberge le forum, tous les smiley que j'avais rajoutés avaient disparus, je les ai remis un par un hier soir, enfin presque tous....

Bonne journée

Tiens pour ta peine ma Christelle

n'en voilà tout plein ma Christelle ! merciiiiiiiiiiiiiiii

Elle me parait bien sympa ta petite recette Aigue!

Pour le vin blanc, j'ai pas de souci, j'ai carrément une fontaine

Merci Christelle pour les smileys!