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 Poêlée champignons, bacon et pruneaux

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AuteurMessage
Christelle
Admin


Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Poêlée champignons, bacon et pruneaux   Sam 24 Jan 2009 - 10:39

Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn


chef Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 2 échalotes
- 6-8 tranches de bacon
- une petite boîte de champignons de Paris émincés (ou 5-6 petits champignons frais, c’est meilleur)
- 4 pruneaux dénoyautés
- crème fraîche
- huile d’olive

chef Préparation :

- Peler et hacher les échalotes.
- Couper le bacon en lanières.
- Dans une poêle, faire revenir dans de l’huile d’olive à feu doux les échalotes et le bacon (ou le bacon d'abord si vous le préférez bien grillé et ajoutez ensuite les échalotes sinon elles risquent de cramer... Laughing )
- Couper chaque pruneau en 4 morceaux.
- Ajouter dans la poêle les champignons et les pruneaux. Saler, poivrer chef2
- Cuire à feu doux en remuant de temps en temps.
- Ajouter de la crème fraîche en fin de cuisson (lorsque les champignons ont rendu toute leur eau si vous prenez des frais).
- Servir accompagné de riz thaï.

Christelle

_________________
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Aigue



Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 53

MessageSujet: Re: Poêlée champignons, bacon et pruneaux   Sam 24 Jan 2009 - 19:49

faim A tableeeeeeeeeeeee !!!!
merci

flower
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Linette



Messages : 520
Date d'inscription : 15/01/2009
Age : 45
Localisation : Alsace

MessageSujet: Re: Poêlée champignons, bacon et pruneaux   Dim 25 Jan 2009 - 17:08

hummm! ça doit être bien bon
merci
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Aigue



Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 53

MessageSujet: Re: Poêlée champignons, bacon et pruneaux   Sam 10 Oct 2009 - 14:15

cheers Vi, vi !!! Je confirme ma Linette ! miam
La prochaine fois je mettrais un peu plus de creme fraiche parce que ça faisait un peu sec avec le riz excellent

fleur

bisou
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MessageSujet: Re: Poêlée champignons, bacon et pruneaux   Aujourd'hui à 13:41

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Poêlée champignons, bacon et pruneaux
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