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 Nouilles sautées au poulet

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AuteurMessage
Aigue



Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 53

MessageSujet: Nouilles sautées au poulet   Mer 3 Fév 2010 - 19:32

Préparation : 10 min + 2h d'attente pour la marinade
Cuisson : 15 mn (Rajoutez aussi le temps d'ebullition de l'eau)

lire Ingrédients (pour 4 personnes) :

La marinade:
- 4 filets de poulet coupés en dés
- 1 oignon emincé
- 2 càs d'huile d'olive
- 2 càs de sauce soja
- quelques brins de persil plat et de coriandre ciselés

La garniture et l'assaisonnement:
- 1 paquet de nouilles chinoises aux oeufs (250gr)
- 300 g de julienne de légumes surgelés
- 2 càs de sauce soja
- 2 càs de nuoc mam
- 1 càc de sucre

lire Préparation :

Préparez votre marinade avec les lamelles d'oignon, les herbes, l'huile et la sauce soja.
Mélangez bien, couvrez et laissez mariner au moins deux heures à température ambiante.

Mettez votre julienne dans une grande casserole d'eau bouillante, et laissez cuire 6-7 min dès reprise de l'ébullition. Egouttez et réservez.
Faites cuire vos nouilles selon les indications du sachet. Egouttez et réservez.
Dans une marmite ou un faitout, versez la marinade et cuisez à feu fort pour dorer un peu le poulet.
Quand le poulet est cuit, ajoutez la julienne, et enfin les nouilles.
Remuez rapidement en mélangeant bien les ingrédients, faites cuire 2mn
et ajoutez l'assaisonnement : 2 càs de sauce soja, 2 càs de nuoc mam et les 1 càc de sucre.
Faites cuire encore quelques minutes
Bon appetit faim6

bisou
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mc



Messages : 298
Date d'inscription : 14/01/2009
Age : 58
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Re: Nouilles sautées au poulet   Jeu 25 Fév 2010 - 14:19

merci Aigue!
J'avais pas vu cette recette! elle me parait bien sympathique!

bisou
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Linette



Messages : 520
Date d'inscription : 15/01/2009
Age : 45
Localisation : Alsace

MessageSujet: Re: Nouilles sautées au poulet   Dim 7 Mar 2010 - 13:51

merci bisou
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MessageSujet: Re: Nouilles sautées au poulet   Aujourd'hui à 16:24

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Nouilles sautées au poulet
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