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 Verrines fraises au mascarpone (dessert)

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AuteurMessage
Christelle
Admin


Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Verrines fraises au mascarpone (dessert)   Mer 5 Mai 2010 - 20:46

Et encore une recette faite ce week-end !!!!

Préparation : 30 mn
Réfrigération : 2 h


lire Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 250 g de fraises gariguettes
- 100 g de mascarpone
- 20 g sucre en poudre + un peu pour les fraises
- un peu de lait (2 cl)
- 1 blanc d'œuf
- 1 bonne cuillère à soupe de vinaigre balsamique (précisément c’était du « velours balsamique » )
- 2 palets bretons

lire Préparation :

- Laver les fraises, les essuyer et les couper en deux. Les saupoudrer d’un peu de sucre en poudre.
- Ajouter le vinaigre balsamique et mélanger.Laisser reposer pendant 20 minutes.
- Mélanger au batteur électrique le mascarpone, le lait et le sucre.
- Monter à part le blanc d’œuf en neige bien ferme.
- Mélanger la préparation au mascarpone et le blanc d’œuf en neige au batteur électrique pendant quelques instants.
- Ecraser les palets bretons et répartir dans le fond de chaque verrine. Ajouter ensuite un peu de fraise, la préparation au mascarpone et une autre couche de fraise.
- Mettre au frais au moins deux heures.

Et même une photo Smile




je viens de faire une correction, je m'étais trompée, c'est les ingrédients pour 2 personnes et non pour 6 !!!!

_________________


Dernière édition par Christelle le Lun 28 Fév 2011 - 18:08, édité 3 fois
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Aigue



Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 53

MessageSujet: Re: Verrines fraises au mascarpone (dessert)   Sam 8 Mai 2010 - 13:53

faim ça a l'air trop bon !!!!!!!!!
Merci ma Christelle fleur
bisou
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Linette



Messages : 520
Date d'inscription : 15/01/2009
Age : 45
Localisation : Alsace

MessageSujet: Re: Verrines fraises au mascarpone (dessert)   Mar 18 Mai 2010 - 8:17

hummmm!
ça donne envie !
merci
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MessageSujet: Re: Verrines fraises au mascarpone (dessert)   Aujourd'hui à 16:05

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Verrines fraises au mascarpone (dessert)
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