AccueilAccueil  CalendrierCalendrier  FAQFAQ  RechercherRechercher  MembresMembres  GroupesGroupes  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  

Partagez | 
 

 Sauté de porc cumin à la provençale

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Aigue



Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 53

MessageSujet: Sauté de porc cumin à la provençale   Sam 8 Mai 2010 - 14:08

Pour 4 personnes :

Préparation : 15 mn
Cuisson : 90 mn
Temps total : 105 mn

lire Ingredients:
700 g de sauté porc (ou un morceau de rouelle coupé)
50 g de beurre
2 gousses d'ail
1 oignon
1 càc de piment en poudre
2 càc de poivre
1 càc de coriandre
1 càc de cumin
1 càc de curry
1 petite boite de tomates concassées
3 dl de bouillon de boeuf (1cube pour 50cl d'eau)

lire Préparation :
Faire chauffer le beurre dans une cocotte.
Mettre à blondir les oignons et l'ail finement hachés.
Ajouter piment (attention, s'etait assez pimenté, si vous n'en rafollez pas mettez en un peu moins), poivre coriandre, cumin et curry, puis bien mélanger.
Ajouter les tomates puis la viande coupée en dés.
Verser le bouillon chaud et continuer la cuisson à couvert pendant 1 heure.
Assaisonner et laisser frémir encore 10 minutes sans couvercle.
Servir bien chaud dès que la viande est cuite.
Servir avec du riz
bisou
Revenir en haut Aller en bas
Linette



Messages : 520
Date d'inscription : 15/01/2009
Age : 45
Localisation : Alsace

MessageSujet: Re: Sauté de porc cumin à la provençale   Mar 18 Mai 2010 - 8:13

merci
Revenir en haut Aller en bas
 
Sauté de porc cumin à la provençale
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» sauté de porc au lait de coco,basilic.
» Sauté de porc aux poivrons
» Sauté de Porc au Curry au Thermomix
» sauté de porc au chou nappa
» Jardinière aux légumes au sauté de porc

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
La cuisine au quotidien :: Les Viandes :: Porc-
Sauter vers:  
Créer un forum | © phpBB | Forum gratuit d'entraide | Signaler un abus | Forum gratuit