La cuisine au quotidien
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 Gratin de saumon et courgettes

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5 participants
AuteurMessage
Aigue

Aigue


Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 61

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MessageSujet: Gratin de saumon et courgettes   Gratin de saumon et courgettes EmptyLun 24 Mai 2010 - 15:29

Pour 4 personnes :
Preparation :20mn
cuisson : 40mn

lire Ingrédients :
2 courgettes
1 oignon émincé
4 pavés de saumon
1 càs d'huile d'olive
1 càs de persil ciselé
1 càs de ciboulette ciselée
4 oeufs
125g de ricotta
Sel
5 baies
1 càc de curcuma
50g de gruyere rapé

lire Préparation:
Lavez et coupez les courgettes en petits cubes tout en gardant la peau (si celle-ci n'est pas épaisse).
Dans une poêle, faites revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive et ajoutez les cubes de courgettes + sel + le 5 baies + curcuma.
Faites cuire tout en remuant de temps en temps 10 min.
Laissez tiédir la préparation.
Dans saladier, mélangez les herbes aromatiques avec les oeufs + ricotta puis rajoutez la préparation.
Coupez le saumon en cubes et enlevez la peau noire.
Répartir la préparation dans 4 minis cocottes ainsi que le saumon.
Parsemez de gruyere et enfournez pour 30 min de cuisson à 180°C.
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mc

mc


Messages : 298
Date d'inscription : 14/01/2009
Age : 66
Localisation : La Rochelle

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MessageSujet: Re: Gratin de saumon et courgettes   Gratin de saumon et courgettes EmptyJeu 27 Mai 2010 - 7:03

Hum! ça m'a l'air bien bon ça! merci Aigue!

bisou
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Christelle
Admin
Christelle


Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

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MessageSujet: Re: Gratin de saumon et courgettes   Gratin de saumon et courgettes EmptyLun 31 Mai 2010 - 20:28

merci moi aussi je note, à tester prochainement Wink
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Linette

Linette


Messages : 520
Date d'inscription : 15/01/2009
Age : 52
Localisation : Alsace

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MessageSujet: Re: Gratin de saumon et courgettes   Gratin de saumon et courgettes EmptyJeu 10 Juin 2010 - 15:21

bon faut que je mette saumon sur ma liste !!!
merci tout plein
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Aigue

Aigue


Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 61

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MessageSujet: Re: Gratin de saumon et courgettes   Gratin de saumon et courgettes EmptyDim 13 Juin 2010 - 15:33

lol! ma Linette !
Merci les filles flower
bisou
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thalie

thalie


Messages : 36
Date d'inscription : 18/05/2010
Localisation : Erquy

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MessageSujet: Re: Gratin de saumon et courgettes   Gratin de saumon et courgettes EmptyDim 13 Juin 2010 - 18:22

Miam ! excellent
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MessageSujet: Re: Gratin de saumon et courgettes   Gratin de saumon et courgettes Empty

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Gratin de saumon et courgettes
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