Cari de saucisse

Préparation : 10 mn + 20mn de cuisson pou les saucisses
Cuisson : 25 mn
Temps total : 55 mn

Pour 4 personnes :

3 ou 4 saucisses de morteaux
2 oignons
1 boite de tomates concassées
massalé (3càc)
curcuma (2càc)
2 gousses d'ail
1 boite d'haricots rouges
et riz basmati en accompagnement

Preparation :
Piquer les saucisses et les faire bouillir pour bien enlever le gras. Les couper en rondelles.
Faire griller les saucisses dans une cocotte.
Rajouter les oignons pour les faire revenir ; quand ils sont bien dorés ajouter l'ail ecrasé.
Laisser mijoter 2 minutes à peine.
Ajouter une pincée de sel et de poivre ainsi le massalé et le curcuma.
Laisser mijoter 2 minutes.
Ajouterla boîte de tomates concassées.
Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes environ, puis verser les haricots rouges que vous aurez prealablement egoutés et preparer le riz basmati.
Bon appetit

ça m'a l'air bien bon ça , je note mais va falloir que j'achète du massalé et curcuma !!!

Pour le curcuma, meme ici j'en trouve en ptit flacon comme le poivre, le cumin etc...
Par contre le massalé j'ai été obligé de faire une commande internet (voir "astuce..." )
les filles