recette très facile!

Pour 5 à 6 personnes

1kg de roti de porc
750 g de pommes de terre
3 à 4 c à s de beurre
100g de lardons
sel, poivre
thym, laurier en poudre

Cuisson : 50 mn, 1h00

Epeluchez les pommes de terre, les laver, les essuyer et les coupez en rondelles fines.
Préchauffez votre four, th6.
Beurrez un plat à four, posez le roti et entourez le avec les pommes de terre et les lardons, salez et poivrez.
Arrosez avec 2 ou 3 cuillère à soupe d'eau! (perso je mets des petites noisettes de beurre éparpillées sur les pommes de terre)
10 mn avant la fin de la cuisson, vous pouvez recouvrir le plat d'une feuille de papier alu! Cela rend le roti plus moelleux.

Recette idéale dans une cocotte à four (cocotte acier, recouverte de céramique)
Pas testée dans une autre cocotte, mais ça doit être tout aussi bon

ça change ça ! je vais essayer la prochaine fois!
merci

Kikou les filles

J'ai fait cette recette dimanche soir...
Mon roti faisait 1kg 200...
Je n'avais pas de laurier, et j'ai mis des lardons fumés allumettes...
J'ai fait cuire 1/2 h à decouvert (le roti etait bien doré) et j'ai mis mon couvercle pendant encore 3/4 d'heure.. :chef3:
Les pommes de terre etaient bien cuites !
C'etait vraiment delicieux !
Du coup il en restait pour le lendemain (j'ai juste rajouté des pommes de terre ) , je vais donc avoir une recette prevue cette semaine que je ne pourrais pas faire...
Merci ma MC