Faire son beurre à la maison

C'est hyper facile et très sympa, d'autant que vous pouvez l'aromatiser à votre goût.
Je vous donne le lien qui m'a servi de base
http://www.cuisine-campagne.com/index.php?post/2006/04/01/19-beurre-maison

Maintenant, j'ai apporté quelques modifications pour simplifier la tâche. Utiliser un fouet électrique ou un robot ménager.
Pour le rinçage, j'utilise une passoire en inox avec des petits trous et je mélange le beurre avec une maryse. Je récupère les petits filaments qui se forment au bout des trous au fur et à mesure. Quand c'est rincé. il faut preser. Moi, les mains, ça ne me tente pas. Alors, je presse avec la maryse dans la passoire toujorus en récupèrant les filaments.

J'ai fait l'expérience avec une crème de marque mais je vais tenter avec une marque un peu moins chère.

Par contre, j'ai tenté avec de la crème liquide¨; ca va plus vite à faire puisque on saute l'étape où la crème épaisse devient liquide, mais ça n'a pas le même goût. Normal puique'au départ, ça n'a déjà pas le même goût.

Perso, on préfère avec la crème épaisse.

ouah tu fais ton beurre toi même !!!!! je pensais pas que c'était possible
et tu le fais nature ou tu l'aromatises ?

Je préfère nature mais le dernier je l'ai salé, mais pas assez.
C'est très facile à faire et délicieux et ça ne revient pas plus cher qu'un beurre acheté si on prend une crème de base (mais pas légère surtout).

cool! merci

Suis pas certaine d'avoir la patience
Mais merci ma Thalie

Avec un gros robot, ça se fait tout seul. Après, il n'y a plus qu'à rincer !
Allez, tente une fois !