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 Sauté de porcs aux épices

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Aigue



Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 53

MessageSujet: Sauté de porcs aux épices   Lun 6 Sep 2010 - 11:14

Préparation : 15 mn
Cuisson : 35 mn

lire Ingredients (4 personnes) :
450 g de filet de porc taillé en lamelles
1 poivron vert épépiné et taillé en lamelles
1 carottes pelée et coupée en petit cubes
1 oignon pelé et coupé en huit quartiers
1 gousse d'ail pelée et écrasée
250g de riz
1 càs de vinaigre balsamique
3 càs de sauce de soja
1 càs d' epices à couscous
1 càs de moutarde
2 càs d'huile d'arachide
sel poivre

lire Préparation :
Mélangez dans un bol la moutarde quatre cuillères à soupe d'eau chaude, le
vinaigre, la sauce soja et les epices à couscous. Réservez.
Faites chauffer l'huile dans une sauteuse et faites sauter les lamelles de porc
pendant 10 minutes.
Égouttez les lamelles de porc et réservez-les.
Ajoutez dans la sauteuse, le poivron, les carottes et l'oignon. Salez et poivrez.
Faites les revenir pendant 5 minutes en remuant.
Remettez les lamelles de porc, mélangez, incorporez le riz et l'ail.
Ajoutez la sauce, mélangée à 600ml d'eau.
Laissez cuire. 20 minutes, jusqu'à absorption complète.
bisou
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Linette



Messages : 520
Date d'inscription : 15/01/2009
Age : 45
Localisation : Alsace

MessageSujet: Re: Sauté de porcs aux épices   Dim 26 Sep 2010 - 17:31

miam merci
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Sauté de porcs aux épices
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