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 Velouté de carottes au curry

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AuteurMessage
Christelle
Admin


Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Velouté de carottes au curry   Lun 4 Oct 2010 - 18:37

Prix approximatif de la recette (au 1er janvier 2012) : 4 €

lire Ingrédients (pour 4 personnes)

3 petits oignons ( ou 2 gros)
600 g de carottes
1 cube de bouillon de volaille dégraissé
2-3 portions de Kiri
1 cc curry
un peu de muscade
poivre

Like a Star @ heaven Matériel : cocotte-minute

lire Préparation

Faire bouillir 80 cl d’eau pour diluer le cube de bouillon de volaille.
Peler les oignons et les émincer.
Laver et peler les carottes puis les couper en rondelles.
Faire dorer les oignons avec un peu d’huile d’olive dans la cocotte. Y ajouter les carottes.
Saupoudrer de poivre, curry et muscade, remuer..
Verser le bouillon.
Fermer la cocotte minute et compter 12 minutes à compter de la rotation de la soupape.
Pendant ce temps, couper en deux chaque Kiri.
Une fois que les 12 minutes sont écoulées, ouvrir la cocotte et ajouter les morceaux de Kiri.
Mixer la soupe et servir bien chaud.

J’ai fait cette recette hier soir et on s’est régalé !!
Ensuite, c’était Petit salé aux lentilles

Et voici une petite photo :

_________________


Dernière édition par Christelle le Dim 25 Sep 2016 - 15:34, édité 3 fois
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Aigue



Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 53

MessageSujet: Re: Velouté de carottes au curry   Mar 5 Oct 2010 - 13:18

miam Qu'elle est appetissante ta photo
fleur
bisou
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Linette



Messages : 520
Date d'inscription : 15/01/2009
Age : 45
Localisation : Alsace

MessageSujet: Re: Velouté de carottes au curry   Jeu 7 Oct 2010 - 7:14

belle présentation!
merci
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MessageSujet: Re: Velouté de carottes au curry   Aujourd'hui à 16:25

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Velouté de carottes au curry
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