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 Velouté de carottes au curry

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Christelle
Admin
Christelle

Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

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MessageSujet: Velouté de carottes au curry   Velouté de carottes au curry EmptyLun 4 Oct 2010 - 18:37

Prix approximatif de la recette (au 1er janvier 2012) : 4 €

lire Ingrédients (pour 4 personnes)

3 petits oignons ( ou 2 gros)
600 g de carottes
1 cube de bouillon de volaille dégraissé
2-3 portions de Kiri
1 cc curry
un peu de muscade
poivre

Like a Star @ heaven Matériel : cocotte-minute

lire Préparation

Faire bouillir 80 cl d’eau pour diluer le cube de bouillon de volaille.
Peler les oignons et les émincer.
Laver et peler les carottes puis les couper en rondelles.
Faire dorer les oignons avec un peu d’huile d’olive dans la cocotte. Y ajouter les carottes.
Saupoudrer de poivre, curry et muscade, remuer..
Verser le bouillon.
Fermer la cocotte minute et compter 12 minutes à compter de la rotation de la soupape.
Pendant ce temps, couper en deux chaque Kiri.
Une fois que les 12 minutes sont écoulées, ouvrir la cocotte et ajouter les morceaux de Kiri.
Mixer la soupe et servir bien chaud.

J’ai fait cette recette hier soir et on s’est régalé !!
Ensuite, c’était Petit salé aux lentilles

Et voici une petite photo :
Velouté de carottes au curry Soupe_10

_________________
Velouté de carottes au curry Actika10


Dernière édition par Christelle le Dim 25 Sep 2016 - 15:34, édité 3 fois
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Aigue

Aigue

Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 56

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MessageSujet: Re: Velouté de carottes au curry   Velouté de carottes au curry EmptyMar 5 Oct 2010 - 13:18

miam Qu'elle est appetissante ta photo
fleur
bisou
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Linette

Linette

Messages : 520
Date d'inscription : 15/01/2009
Age : 47
Localisation : Alsace

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MessageSujet: Re: Velouté de carottes au curry   Velouté de carottes au curry EmptyJeu 7 Oct 2010 - 7:14

belle présentation!
merci
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MessageSujet: Re: Velouté de carottes au curry   Velouté de carottes au curry Empty

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