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 Filet mignon à la moutarde en papillotte

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mc



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Date d'inscription : 14/01/2009
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MessageSujet: Filet mignon à la moutarde en papillotte   Sam 6 Nov 2010 - 16:15

Préparation: 5 minutes
Cuisson : 30 minutes

Prix approximatif de la recette (au 1er janvier 2012) : 9 €

Ingrédients :

1 filet mignon de 500 g environ
4 c à soupe de crème fraîche épaisse
4 cà soupe de moutarde
sel, poivre

Préparation :

Préchauffez votre four à 200°
Dans un bol, mélangez la crème fraîche et la moutarde
Sur un bon morceau de papier aluminium, mettez votre filet mignon, salez et poivrez le puis le recouvrir de la sauce crème fraîche, moutarde. Fermez votre papillotte, mettez la dans un plat ou sur la plaque du four et enfournez 30 minutes environ

Suggestion de légumes : des tagliatelles
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Christelle
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MessageSujet: Re: Filet mignon à la moutarde en papillotte   Dim 7 Nov 2010 - 20:01

merci je la note, ça fait un petit moment que j'ai fait du filet mignon, en plus dans le genre vite préparé, chapeau Wink

ciao

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Linette



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MessageSujet: Re: Filet mignon à la moutarde en papillotte   Lun 8 Nov 2010 - 17:04

ha ouai, ça change comme ça
merci
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Christelle
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MessageSujet: Re: Filet mignon à la moutarde en papillotte   Dim 21 Nov 2010 - 18:09

miam miam C'était délicieux, la viande était moelleuse !!!!
On a juste eu un petit souci de cuisson, c'était pas cuit au bout de 25 minutes, alors on a remis un petit quart d'heure...

En accompagnement, on a fait une purée de potimarron, je vous la poste dans les légumes.

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Aigue



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MessageSujet: Re: Filet mignon à la moutarde en papillotte   Lun 29 Nov 2010 - 17:16

excellent Et en plus c'est vite preparé !
C'est noté !
Merci ma MC fleur
bisou
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Aigue



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MessageSujet: Re: Filet mignon à la moutarde en papillotte   Jeu 9 Déc 2010 - 16:30

cheers On s'est bien regalé miam
J'ai mis tout de suite 45 mn de cuison
Mais la prochaine fois je demanderais à mon cher et tendre de ne pas couper la viande dans le papier d'alu, y avait plein de ptits bouts lol2
bisou
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mc



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MessageSujet: Re: Filet mignon à la moutarde en papillotte   Ven 10 Déc 2010 - 19:58

lol! ça met une tite touche d'argenté au plat Laughing

fleur
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Aigue



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MessageSujet: Re: Filet mignon à la moutarde en papillotte   Dim 12 Déc 2010 - 15:33

Pliéeeee lol! ça fait deco de noel !
bisou
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Christelle
Admin


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MessageSujet: Re: Filet mignon à la moutarde en papillotte   Dim 6 Nov 2011 - 17:31

Nous avons refait cette recette ce week-end et c'était succulent !!!! excellent

On a remplacé la moutarde par de la moutarde à l'ancienne et on a mis une brique de 20 cl de crème fraîche semi-épaisse.

En plus, c'est très facile et rapide à préparer.

bye

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MessageSujet: Re: Filet mignon à la moutarde en papillotte   Aujourd'hui à 16:01

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Filet mignon à la moutarde en papillotte
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