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 Navets glacés

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Christelle
Admin


Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Navets glacés   Mer 1 Déc 2010 - 20:53

Voici un légume que je viens de découvrir miam , comme quoi il faut toujours tester, je connaissais entier cuit dans le pot au feu ou avec de la langue de bœuf ou encore dans une soupe de légumes… bof quoi Wink

Préparation : 20 mn
Cuisson : environ 25 mn


lire Ingrédients (pour 4 personnes)
- 700 g de navets
- 20 g de beurre
- 2 cs de sucre
- 3 cs d’eau
- sel, poivre

lire Préparation

Laver et éplucher les navets. Découpez-les en dés.
Faites fondre le beurre dans une poêle à bords hauts (ou wok) puis ajouter les navets. Remuez avec une cuillère en bois, salez et poivrez.
Quand les navets deviennent un peu transparents (sur les bords, compter 2-3 minutes environ), ajoutez le sucre puis remuez. Laissez cuire 10-15 mn à couvert.
Remuez et déglacez ensuite avec 3 cs d’eau.
Laissez cuire quelques minutes.
Pendant ce temps, laver et hacher le persil.
Parsemez les navets de persil et remuez.
Goûtez les navets avant de servir, ils doivent être très légèrement croquants.

Idée d’accompagnement : tournedos de magret de canard revenus dans une poêle sans matière grasse 2 minutes de chaque côté.

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Aigue



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MessageSujet: Re: Navets glacés   Jeu 9 Déc 2010 - 16:15

miam Ben moi je prends la recette, parce que j'aime dejà beaucoup les navets dans le pot au feu...
C'est comme les pois chiches dans le couscous lol!
Merci ma Christelle fleur
bisou
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mc



Messages : 298
Date d'inscription : 14/01/2009
Age : 58
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Re: Navets glacés   Ven 10 Déc 2010 - 20:01

Laughing j'étais sure que tu prendrais la recette, va savoir pourquoi lol!

bisou
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Aigue



Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 53

MessageSujet: Re: Navets glacés   Dim 12 Déc 2010 - 15:34

parce qu'il y a du sucre et du sel à la fois peut etre lol!
bisou
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Linette



Messages : 520
Date d'inscription : 15/01/2009
Age : 45
Localisation : Alsace

MessageSujet: Re: Navets glacés   Lun 20 Déc 2010 - 10:40

j'aime bien le navet aussi
merci
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Aigue



Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 53

MessageSujet: Re: Navets glacés   Jeu 30 Déc 2010 - 19:23

J'ai fait les navets glacés dimanche soir avec des parfaits de charolais, c'etait delicieux miam
Mon ptit mari n'avait pas faim, il n'a mangé que la moitié de sa viande mais il a fini tous les navets lol2
Merci ma Christelle fleur
bisou
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Christelle
Admin


Messages : 698
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Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Re: Navets glacés   Jeu 30 Déc 2010 - 20:18

Ravie que ça vous ait plu Wink

bye

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MessageSujet: Re: Navets glacés   Aujourd'hui à 12:06

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