Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 600gr de filets de poulet
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 2 càs de sauce soja
- 2 càc de paprika
- sel, poivre
- huile d'olive
Préparation : Dans une cocotte, faire revenir l'oignon émincé et les poivrons coupés en carrés dans un peu d'huile d'olive.
Ajouter les blancs de poulet coupés en carrés.
Faire revenir le tout jusqu'à ce que les blancs soient bien dorés.
Puis mettre les gousses d'ail émincées, la sauce soja, le paprika, poivre et sel (pas trop le soja est déjà salé) et un demi verre d'eau.
Laisser mijoter 20 minutes à couvert en remuant de temps en temps.
S'accomode très bien avec de la semoule de couscous.