AccueilAccueil  CalendrierCalendrier  FAQFAQ  RechercherRechercher  MembresMembres  GroupesGroupes  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  

Partagez | 
 

 Tarte au potimarron et chèvre frais

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Christelle
Admin


Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Tarte au potimarron et chèvre frais   Dim 19 Déc 2010 - 20:55

Voici la recette de ce soir, comme vous l’aurez remarqué, on aime bien le potimarron Wink . Après l’avoir fait en soupe, en purée, le voici en tarte ; bon d’accord, c’est à base de purée aussi… Very Happy

Préparation : 40 mn
Cuisson : 40 mn


lire Ingrédients (pour 4 personnes)
1 pâte brisée
1 potimarron
200 g chèvre frais
1 œuf
100 ml lait
sel, poivre

Like a Star @ heaven Ustensiles : cocotte-minute, plat à tarte

lire Préparation

Bien laver le potimarron.
Le déposer dans le panier vapeur de la cocotte minute, verser de l’eau au fond de la cocotte et le faire cuire 20 mn à compter de la rotation de la soupape.
Préchauffer le four à 180°C lorsque le potimarron est cuit.
Une fois cuit, la peau du potimarron est en partie défaite, il n’y a plus qu’à la retirer. Enlever ensuite les graines puis écraser en purée avec le lait.
Rajouter l’œuf et les 2/3 du chèvre frais, saler et poivrer. Bien mélanger.
Etaler la pâte brisée dans un plat à tarte, verser la purée de potimarron.
Déposer au dessus le reste du chèvre frais.
Mettre au four pendant 40 mn.

Like a Star @ heaven Idée d’accompagnement : une salade verte

_________________
Revenir en haut Aller en bas
http://lacuisineauquotidien.forumactif.com
Linette



Messages : 520
Date d'inscription : 15/01/2009
Age : 45
Localisation : Alsace

MessageSujet: Re: Tarte au potimarron et chèvre frais   Lun 20 Déc 2010 - 10:29

miam merci
Revenir en haut Aller en bas
Aigue



Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 53

MessageSujet: Re: Tarte au potimarron et chèvre frais   Lun 20 Déc 2010 - 16:24

lol! Oui, on avait remarqué ma Christelle
Merci fleur
bisou
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Tarte au potimarron et chèvre frais   Aujourd'hui à 22:19

Revenir en haut Aller en bas
 
Tarte au potimarron et chèvre frais
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Terrine de chèvre frais aux poivrons
» Velouté de petits pois, neige de chèvre frais
» Crumble de tomates au chèvre frais.
» Velouté de Poivrons au Chèvre Frais
» Poireaux, fromage de chèvre et vinaigrette au pastis

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
La cuisine au quotidien :: Les Plats :: Tartes, quiches, pizzas, cakes, clafoutis, flans...-
Sauter vers:  
Créer un forum | © phpBB | Forum gratuit d'entraide | Signaler un abus | Forumactif.com