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 Feuilleté au chèvre et aux pommes

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Christelle
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Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Feuilleté au chèvre et aux pommes   Jeu 15 Jan 2009 - 11:44

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 bûche de fromage de chèvre
- 1 pâte feuilletée
- 1 œuf
- 1 pomme golden

Préparation :

- Avec un verre, découpez 8 rondelles dans la pâte feuilletée
- Coupez 4 rondelles de fromage de chèvre d’ 1,5 cm d’épaisseur
- Enlevez la peau de la pomme, l’épépiner et coupez 4 rondelles
- Disposez une rondelle de pâte, poser dessus une rondelle de pomme, une rondelle de chèvre et une rondelle de pâte.
- Collez les bords des rondelles de pâte en humectant légèrement les bords avec de l’eau.
- Badigeonnez de jaune d’œuf pour faire dorer
- Parsemez d’herbes de Provence ou de graines de sésame (facultatif)
- Enfournez à feu moyen à fort 15 mn jusqu'à ce que la pâte soit dorée et cuite.
- Servez chaud avec de la mâche.


Dernière édition par Christelle le Lun 28 Fév 2011 - 20:41, édité 1 fois
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Linette

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Messages : 520
Date d'inscription : 15/01/2009
Age : 46
Localisation : Alsace

MessageSujet: Re: Feuilleté au chèvre et aux pommes   Ven 16 Jan 2009 - 17:10

C'est super bon, j'ai déjà fait grâce à Christelle !!!
voilà ce que j'ai fait moi:

J'ai fait en triangle et nous n'avons mangé que ça !!
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Feuilleté au chèvre et aux pommes
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