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 Beignets de Carnaval

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Linette

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Messages : 520
Date d'inscription : 15/01/2009
Age : 45
Localisation : Alsace

MessageSujet: Beignets de Carnaval   Dim 6 Mar 2011 - 14:56

Préparation : 20 mn
Cuisson : 5 min environ

Ingrédients (pour 8 personnes)
-500g de farine tamisée
-1/4 litre de lait tiède
-3 cs de sucre
-2 oeufs
-1 cs de kirsch(facultatif)
-75 g de beurre
-1 pincée de sel
-20 g de levure de bière
- huile pour friture
préparation :

Dans un récipient, faire un puis dans la farine et y intégrer tous les ingrédients. Bien pétrir pour obtenir une pâte souple et aérée ( ne pas hésiter à remettre un peu de farine si la pâte vous colle aux doigts)

Faire une abaisse d'environ 1 cm d'épaisseur que l'on découpera en carrés, losanges ou à l'emporte pièce.
Faire dorer dans une friture moyennement chaude, égoutter et saupoudrer de sucre ou sucre glace ou encore de sucre mélangé à de la cannelle.



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Aigue

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Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 54

MessageSujet: Re: Beignets de Carnaval   Mer 9 Mar 2011 - 15:32

Sad Tu devrais avoir honte de nous montrer des choses pareilles sans qu'on puisse y gouter Sad
lol!
miam
Merci ma Linette fleur
bisou
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Christelle
Admin
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Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Re: Beignets de Carnaval   Mer 9 Mar 2011 - 19:34

faim Ils sont magnifiques tes beignets. En plus, tu en as fait de plusieurs formes c'est trop sympa !!!!! Wink

_________________
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Linette

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Messages : 520
Date d'inscription : 15/01/2009
Age : 45
Localisation : Alsace

MessageSujet: Re: Beignets de Carnaval   Mar 15 Mar 2011 - 9:02

Laughing Laughing
vi les beignets, j'en fait de toutes les formes ! j'ai plein d'emporte-pièce
bisou
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MessageSujet: Re: Beignets de Carnaval   

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Beignets de Carnaval
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