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| | | Beignets de Carnaval |  |
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Linette
Messages : 520
Date d'inscription : 15/01/2009
Age : 52
Localisation : Alsace
|  Sujet: Beignets de Carnaval Dim 6 Mar 2011 - 14:56 | |
| Préparation : 20 mn Cuisson : 5 min environ Ingrédients (pour 8 personnes) -500g de farine tamisée -1/4 litre de lait tiède -3 cs de sucre -2 oeufs -1 cs de kirsch(facultatif) -75 g de beurre -1 pincée de sel -20 g de levure de bière - huile pour friture préparation : Dans un récipient, faire un puis dans la farine et y intégrer tous les ingrédients. Bien pétrir pour obtenir une pâte souple et aérée ( ne pas hésiter à remettre un peu de farine si la pâte vous colle aux doigts) Faire une abaisse d'environ 1 cm d'épaisseur que l'on découpera en carrés, losanges ou à l'emporte pièce. Faire dorer dans une friture moyennement chaude, égoutter et saupoudrer de sucre ou sucre glace ou encore de sucre mélangé à de la cannelle.  | |
| | | | Aigue
Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 61
| | Sujet: Re: Beignets de Carnaval Mer 9 Mar 2011 - 15:32 | |
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| | | | Christelle
Admin
Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle
| | | | | Linette
Messages : 520
Date d'inscription : 15/01/2009
Age : 52
Localisation : Alsace
| | Sujet: Re: Beignets de Carnaval Mar 15 Mar 2011 - 9:02 | |
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| | Sujet: Re: Beignets de Carnaval | |
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| | | | | | Beignets de Carnaval | |
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Tu devrais avoir honte de nous montrer des choses pareilles sans qu'on puisse y gouter 
Ils sont magnifiques tes beignets. En plus, tu en as fait de plusieurs formes c'est trop sympa !!!!! 
