Je ne savais pas trop où mettre la recette...
Ingredients ( 4 personnes):
Preparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes (+ 5mn environ sans couvercle)
- 4 Poires
- 150g de sucre
- 2 verres de vin rouge
- 1 clou de girofle (facultatif)
- 1 pincée de cannelle (facutatif)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 noisette de beurre
Preparation :
Coupez les poires en deux
Epluchez les et retirez le centre
Faites fondre le beurre dans la cocotte et y mettre les poires
Ajoutez les ingredients et terminez par le vin...
Laissez chauffer en remuant delicatement une ou deux fois...
Des que ça fremit mettre le couvercle et laissez cuire 10 minutes à partir du moment où la soupape chuchote.
Servir bien froid