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 Truites aux amandes au four

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mc



Messages : 298
Date d'inscription : 14/01/2009
Age : 59
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Truites aux amandes au four   Mer 4 Jan 2012 - 16:32

Voici une recette toute simple et délicieuse pour se régaler avec des truites
Préparation : 5 mn
Cuisson : 25 à 30 mn


Ingrédients pour 2 personnes :

2 truites (préparées et vidées ou surgelées, pensez à les dégeler avant)
2 bonnes poignées d'amandes éffilées
1 belle gousse d'ail
1 brique de crème fraiche semi épaisse
un peu de beurre
sel et poivre

Réalisation :

Préchauffez votre four th 7 (environ 210°)
Pelez l'ail et le couper en petit morceau
Dans un plat, allant au four, déposez vos truites.
Dans une poele, faites chauffer le beurre, ajoutez l'ail, le faire revenir et ajoutez les amandes éffilées, dès qu'elles prennent de la couleur, versez la crème fraiche, salez, poivrez et laissez réchauffer quelques minutes
Versez cette préparation sur les truites, couvrez avec un papier d'alluminium et mettre au four 25 à 30 mn.

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Christelle
Admin


Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Re: Truites aux amandes au four   Jeu 12 Jan 2012 - 20:18

merci

Je la ferais très prochainement miam miam


bye

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Christelle
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Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Re: Truites aux amandes au four   Mar 24 Jan 2012 - 19:44

bravo on s'est trop régalé !!!

Par contre, nous n'avons pas mis d'ail ... et nous avons fait du riz basmati pour accompagner !!

A faire et refaire !!! merci

bye

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MessageSujet: Re: Truites aux amandes au four   

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