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 Avec un reste de moules marinières

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AuteurMessage
mc



Messages : 298
Date d'inscription : 14/01/2009
Age : 59
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Avec un reste de moules marinières   Mar 27 Nov 2012 - 12:44

Voilà, si il vous reste quelques moules marinières, pas suffisamment pour faire une quiche ou autre, voilà ce que j'ai fait pour 2 personnes (ça peut faire pour plus si c'est une entrée) :

Ingrédients :

reste de moules marinières
1 petite boite de champignons (195g)
1 filet de poisson (les petits rectangles lol! ) que vous faites cuire quelques minutes au court bouillon)
un peu de gruyère râpé et une sauce béchamel

Préparation :

Une fois votre poisson cuit, l'émietter avec une fourchette
décortiquez les moules et les rajouter au poisson, égouttez les champignons et les rajouter à cette préparation
Faites votre béchamel, y ajouter la préparation et réchauffez quelques minutes

si vous faites pour une entrée, remplir dans des petites coquilles de poisson ou des petites cocottes, si c'est pour un repas, du soir par exemple,
versez cette préparation dans des mini cocottes de taille moyenne, ou dans un petit plat à four. Parsemez de gruyère râpé et passez au four sous le grill une petite dizaine de minutes (ceci en fonction du four)

J'ai fait ça ce week end, on s'est régalé

flower
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Aigue



Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 53

MessageSujet: Re: Avec un reste de moules marinières   Jeu 29 Nov 2012 - 17:04

Wouhaaa, j'ai pris ma n'Aime-C, parce que quand j'en fait il m'en reste toujours. cheers
Puis j'avais meme jamais pensé à les faire en quiche j'avoue... scratch
Merci fleur
bisou
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