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 Haricots verts à la bolognaise

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Christelle
Admin


Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Haricots verts à la bolognaise   Jeu 15 Jan 2009 - 11:46

Préparation : 5 mn
Cuisson : 20 mn


Ingrédients (pour 4 pers)

- 400 g de bœuf haché
- 1 boîte de coulis de tomates
- 800 g de haricots verts cuits (conserve ou surgelés)
- 2 carottes
- 2 oignons
- 1 gousse d’ail
- paprika
- sel, poivre

Préparation :

- Eplucher les carottes et les émincer
- Emincer les oignons
- Faites chauffer 1 càs d’huile d’olive dans un wok (ou une grande poêle si vous n’en avez pas). Y ajoutez les carottes et les oignons.
- Faites revenir à feu moyen pendant 10 mn jusqu’à ce qu’ils deviennent fondants.
Si le fonds attache, versez un verre d’eau en cours de cuisson.
- Ajouter l’ail et faites revenir rapidement
- Ajouter la viande hachée et le paprika (quantité à votre convenance)
- Quand la viande est cuite, baissez le feu, ajoutez le coulis de tomate et les haricots verts.
- Salez, poivrez et faites mijoter le tout pendant 10 mn

Voilà, c’est prêt et ça fait manger des haricots verts !!
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Linette



Messages : 520
Date d'inscription : 15/01/2009
Age : 45
Localisation : Alsace

MessageSujet: Re: Haricots verts à la bolognaise   Ven 16 Jan 2009 - 17:14

ha ça change comme ça !
merci
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Aigue



Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 53

MessageSujet: Re: Haricots verts à la bolognaise   Dim 1 Fév 2009 - 20:54

Kikou les filles

J'ai fait la recette ce soir...
Comme nous allions chez belle maman aujourd'hui, j'avais fait cuire mes haricots verts (sugelés) avant de partir... cooking2
J'ai suivi la recette à la lettre (ou presque puisque j'ai utilisé une brique de coulis de tomates au lieu d'une boite Embarassed )
Pour le paprika j'ai mis une bonne cuillere à café, et ce n'etait pas de trop ! cookking5

Resultat des courses, c'etait excellent
Les assiettes etaient vides faim6
Encore merci Christelle, t'es un vrai chef chef

Gros zoux flower
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Christelle
Admin


Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Re: Haricots verts à la bolognaise   Lun 2 Fév 2009 - 12:05

fleur2

Ravie que cette recette t'ait plu !!

Moi, je ne lésine pas non plus sur le paprika, je saupoudre au pif mais ça doit faire peut être bien 1 cuillère à soupe.... j'aime bien le paprika Wink

_________________
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mc



Messages : 298
Date d'inscription : 14/01/2009
Age : 58
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Re: Haricots verts à la bolognaise   Jeu 5 Fév 2009 - 14:23

Kikou!

Merci Christelle!

Aigua a raison , t'es un vrai chef
J'ai testé la recette hier soir et ça été un succès général!!

cheers cheers cheers

flower
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MessageSujet: Re: Haricots verts à la bolognaise   Aujourd'hui à 16:34

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Haricots verts à la bolognaise
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