Clafoutis aux pommes

Préparation : environ 15 mn

Cuisson 30 mn

Ingrédients pour 6 personnes

3 ou 4 pommes selon la grosseur
125g de farine
100g de sucre
1 pincée de sel
3 oeufs
300 ml de lait (environ 2 verres et demi)
un peu de beurre pour le moule

Ustensile : 1 moule à bord haut

Préparation :
Préchauffez le four thermostat 7

Epeluchez les pommes et coupez les en tranches fines
Beurrez généreusement un plat allant au four et déposez y les fruits

Dans un saladier, mettez la farine, faites un creux et mettez le sucre, le sel et les oeufs entiers.
Délayez le tout en incorporant progressivement la farine aux oeufs et versez peu à peu le lait pour obtenir une pate lisse et sans grumeaux.(Vous pouvez utiliser un mixer ou un batteur électrique)

Versez cette préparation sur les fruits et mettez au milieu du four. Faites cuire 30 mn
Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau, elle doit ressortir sèche.

A savoir : le clafoutis se sert dans le plat de cuisson et se mange tiède ou froid.
Saupoudrez de sucre semoule ou sucre vanillé au moment de servir

Vous pouvez faire cette recette avec des poires (conseillé des poires william mûres à point)

Et comme j'ai pas de diabete encore, je vais pas me priver

pour cette recette.
Il est délicieux ton clafoutis aux pommes

rho ben vi ça change des cerises !!!

 

Petite variante : clafoutis aux abricots !!!

J'ai fait cette recette hier soir et on s'est régalé  

J'ai remplacé les pommes par 12 petits abricots, juste pour tapisser le fond de mon plat.
C'est très rapide à faire en plus car il y a juste à ouvrir les abricots en deux et enlever le noyau  

Avec mon four, c'était plutôt 40 mn.

Belle journée et bonnes vacances à tous , profitez-en bien  

et ce soir, c'était clafoutis aux mûres     !!

La même recette avec 250g de mûres ...

Merci à Stef pour les mûres   Maman me les as données pour que je fasse un petit dessert avec 

 

Hier soir, c'était clafoutis aux pommes de MC

et voici une petite photo (cliquez dessus pour l'agrandir)



Et en plat, c'était velouté de carottes (publié ici ). J'ai changé les épices, en mettant un peu de curry et j'ai ajouté du curcuma et du cumin, c'était délicieux mais c'était entre la soupe et la purée car j'avais mis plus de carottes....

Bonne soirée

Hmmm, j'ai envie de le faire pour le goûter des enfants ce clafoutis aux pommes.