Soupe de tomates, ail et poivrons rôtis

Ingrédients :
- tomates coupées en deux
- 2 poivrons épépinés et coupés en deux
- 1 oignon, pelé et coupé en deux
- 2 gousses d’ail avec la peau
- bouillon de légume
- 1 branche de romarin

Préparation :

Disposer les légumes dans un plat à four.
Arroser d’1 C. à soupe d’huile d’olive, saler, poivrer. mélanger. Ajouter la branche de romarin.
Cuire au four à 190˚C jusqu’à ce que les légumes soit bien tendre .
Mixer le tout (en enlever la peau de l'ai et le romarin) avec le bouillon de légume. Passer au chinois.
Servir !