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 Pommes de terre sautées au bacon et au thym

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AuteurMessage
Christelle
Admin


Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Pommes de terre sautées au bacon et au thym    Jeu 17 Avr 2014 - 17:22

Voici une recette que je fais de temps en temps et je croyais bien vous l'avoir publiée mais non alors la voici  Wink 

Préparation : 10 mn
Cuisson : 35 mn


 lire Ingrédients (pour 2 personnes) :

- 1 oignon
- quelques tranches de bacon
- 400 g de pommes de terre
- 2 cc thym en poudre
- 1 litre d’eau
- 2 cs vinaigre
- 2 œufs
- huile d’olive
- sel, poivre

 lire Préparation
- Eplucher et hacher l’oignon. Le faire revenir environ 2 à 3 minutes dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Réserver.
- Faire revenir le bacon 1 mn de chaque côté et réserver.
- Eplucher et couper les pommes de terre en petits cubes. Les cuire 15 mn dans la même poêle en remuant. Saler et poivrer. Ajouter l’oignon, le bacon et le thym, puis laisser cuire à feux doux 10 à 15 mn.
- Pendant ce temps, dans une casserole, chauffer l’eau avec le vinaigre. Au premier frémissement, casser les œufs au ras de l’eau et laisser pocher 3 mn. Sortir les œufs avec l’écumoire.
- Déposer les pommes de terre au bacon sur un plat de service. Creuser un petit nid au milieu et y déposer un œuf. Servir aussitôt.

_________________
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mc



Messages : 298
Date d'inscription : 14/01/2009
Age : 58
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Re: Pommes de terre sautées au bacon et au thym    Mar 18 Nov 2014 - 15:29

Ba je la connaissais pas celle là! ça va me donner des idées de repas et j'ai jamais fait d'oeufs pochés, je vais tester!
fleur2 MC
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Aigue



Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 53

MessageSujet: Re: Pommes de terre sautées au bacon et au thym    Mer 8 Juin 2016 - 18:04

C’était super bon ! cheers
J'ai utilisé du thym frais...
(J'effeuille mes branches dans une coupelle et je donne des coups de ciseaux dedans)
Et c’était la 1ere fois que je faisais des œufs pochés Wink
merci

bisou
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MessageSujet: Re: Pommes de terre sautées au bacon et au thym    Aujourd'hui à 16:26

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Pommes de terre sautées au bacon et au thym
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