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 Carottes au miel aux épices et aux lardons

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Christelle
Admin


Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Carottes au miel aux épices et aux lardons   Dim 15 Fév 2009 - 18:24

Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn


Prix de la recette (au 1er janvier 2012) : Entre 3,5 et 7 €(selon que vous ayez déjà le miel et les épices)


chef Ingrédients (pour 4 personnes)
- 1 kg de carottes
- 200 g allumettes de lardons
- Miel liquide
- Crème fraîche liquide (moi elle était semi-épaisse)
- cannelle, muscade, gingembre
- beurre
- sel, poivre

chef Préparation :
- Peler et couper les carottes en rondelles, les cuire à la cocotte-minute dans le panier vapeur 10 mn
- Ensuite les faire revenir dans du beurre, ajouter les lardons. Y mettre les épices : une à deux pincées de muscade, une pincée de cannelle et une pincée de gingembre ; sel, poivre
- Mettre ensuite 1 càc de miel (moi je mets 1 càs), de la crème fraîche, remuer et laisser chauffer 1-2 mn

J’espère que ma mémoire ne me fais pas défaut, j’ai du faire cette recette il y a environ un mois…

_________________


Dernière édition par Christelle le Jeu 12 Jan 2012 - 18:13, édité 2 fois
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Aigue



Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 53

MessageSujet: Re: Carottes au miel aux épices et aux lardons   Dim 15 Fév 2009 - 19:53

J'aime pas les carottes cuites... scratch
Mais vu que j'ai aimé les aubergines dans les tortis, je vais tenter, on ne sait jamais ! Wink
Et c'est bon pour les yeux...
ça tombe bien j'ai des bouquins à finir Laughing

Merci Christelle fleur

bisou
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Linette



Messages : 520
Date d'inscription : 15/01/2009
Age : 45
Localisation : Alsace

MessageSujet: Re: Carottes au miel aux épices et aux lardons   Lun 16 Fév 2009 - 16:13

merci
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Aigue



Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 53

MessageSujet: Re: Carottes au miel aux épices et aux lardons   Ven 22 Mai 2009 - 16:21

Ma Christelle, plus jamais je ne dirais que je n'aime pas les carottes cuites Wink
C'etait super bon, et pourtant y a pas d'autres legumes avec ! super
Tellement bon qu'il m'en reste un peu pour ce soir, et que je laisse tomber le cheesburger pour les finir (c'est tout dire lol! )
Merci fleur

bisou
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Christelle
Admin


Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

MessageSujet: Re: Carottes au miel aux épices et aux lardons   Ven 22 Mai 2009 - 17:17

Je suis ravie que ça t'ait plu content2
Et si en plus, tu délaisses ton cheesburger pour tes carottes cuites, alors là...... Wink

ciao fleur

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MessageSujet: Re: Carottes au miel aux épices et aux lardons   Aujourd'hui à 13:40

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Carottes au miel aux épices et aux lardons
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