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 Cabillaud aux légumes

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MessageSujet: Cabillaud aux légumes   Mer 18 Fév 2009 - 8:13

Pavets de cabillaud (attention ça diminue un peu à la cuisson, donc pour ma part, je prévois 2 par personne)
500g de tomates
200g de blancs de poireaux
1 oignon
1 gousse d'ail
1 pointe de safran
2 c. à soupe d'huile (de son choix, pour ma part j'utilise l'huile d'olive)
Sel, poivre


Faire étuver dans une casserole si possible à revêtement anti-adhésif et sans matière grasse, les tomates, les blancs de poireaux, l'oignon émincé et l'ail haché.

Assaisonner de sel, de poivre et de safran

Quand les légumes sont tendres, les disposer dans un plat allant au four

Poser les pavets de cabillaud par-dessus

Arroser de 2 c. à soupe d'huile et faire cuire à four chaud pendant 20 mn.
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Aigue



Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 53

MessageSujet: Re: Cabillaud aux légumes   Jeu 19 Fév 2009 - 16:16

Super ! super
En plus je cherche des recettes de poissons !
Merci Lavandine merci

bisou
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Invité
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MessageSujet: Re: Cabillaud aux légumes   Jeu 19 Fév 2009 - 16:25

De rien !!! J'en mettrais d'autres petit à petit !!
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MessageSujet: Re: Cabillaud aux légumes   

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Cabillaud aux légumes
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