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 Muffins jambon olives

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MessageSujet: Muffins jambon olives   Muffins jambon olives EmptyJeu 19 Fév 2009 - 8:05

Pour 12 muffins

220g de farine
1/2 sachetde levure
2 pincées de sel
2 oeufs
80g de beurre
1 yaourt nature
2 c à soupe de lait
1 talon de jambon de 200g
80g d'olives vertes égouttées et dénoyautées
1 c à soupe de moutarde
1 c à café de romarin

Préchauffer le four à 210° (th7)

Dans un saladier mélanger la farine avec la levure chimique et le sel

Faire fondre le beurre dans une petite casserole
Dans un deuxième saladier battez les oeufs en omelette et ajouter le beurre fondu

Incorporer le yaourt et le lait
Mélanger bien l'ensemble jusqu'à obtention d'une pâte homogène

Ajouter la moutarde et les herbes
Remuer
Couper le jambon en petits cubes et les olives coupées en rondelles
Ajouter le jambon et les olives dans le saladier du mélange oeufs/beurre et mélanger

Ajouter le mélange farine-levure à la préparation
Remuer très grossièrement à la cuillère
Il doit rester des grumeaux dans la pâte

Remplir aux 3/4 des moules préalablement beurrés et enfourner 20mn
Laisser tiédir avant de démouler.


Dernière édition par Lavandine le Mar 24 Mar 2009 - 10:22, édité 1 fois
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Aigue

Aigue

Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 56

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MessageSujet: Re: Muffins jambon olives   Muffins jambon olives EmptyJeu 19 Fév 2009 - 16:10

En voilà des idées ! content2

Merci Lavandine merci (Et dans Lavandine il y a Dîne ! lol! )
bisou
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MessageSujet: Re: Muffins jambon olives   Muffins jambon olives EmptyJeu 19 Fév 2009 - 16:16

super
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Linette

Linette

Messages : 520
Date d'inscription : 15/01/2009
Age : 48
Localisation : Alsace

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MessageSujet: Re: Muffins jambon olives   Muffins jambon olives EmptyJeu 19 Fév 2009 - 19:41

merci flower
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