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 Pennes aux courgettes

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Aigue

Aigue

Messages : 772
Date d'inscription : 19/01/2009
Age : 56

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MessageSujet: Pennes aux courgettes   Pennes aux courgettes EmptyJeu 19 Fév 2009 - 16:41

Préparation : 25 mn
Cuisson : 10 mn

Ingrédients (4 personnes) :
- 200 g de pâtes (penne ou autre)
- 2 courgettes
- 1 petite boîte de tomates pelées (ou en morceaux)
- origan
- thym
- 2 feuilles de laurier
- 2 cuillères à café d'huile
- 1 cuillère à soupe de parmesan par personne
- sel, poivre

Préparation :
Mettez à cuire les pâtes. Lavez et coupez les courgettes en dés. Faire suer les courgettes dans l'huile un instant, puis ajoutez 1 pincée d'origan, de thym et les feuilles de laurier. Versez les tomates coupées en dés. Laissez cuire jusqu'à ce que les courgettes soient cuites. Assaisonner un peu selon votre goût. Egouttez les pâtes et disposez les dans une jolie assiette. Versez les courgettes dessus. Saupoudrez de parmesan.

bisou
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Linette

Linette

Messages : 520
Date d'inscription : 15/01/2009
Age : 47
Localisation : Alsace

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MessageSujet: Re: Pennes aux courgettes   Pennes aux courgettes EmptyJeu 19 Fév 2009 - 19:51

faim6
merci
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Christelle
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Christelle

Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

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MessageSujet: Re: Pennes aux courgettes   Pennes aux courgettes EmptyVen 20 Fév 2009 - 10:41

Alors ça, c'est carrément ce que j'aime !!! faim

Ca va être au programme dans peu de temps.... merci

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Christelle
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Christelle

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Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

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MessageSujet: Re: Pennes aux courgettes   Pennes aux courgettes EmptyDim 27 Mar 2011 - 15:10

hello

J'ai fait cette recette à midi miam et j'en referais. On a trouvé ça très bon avec ce petit goût de thym et de laurier.
Comme il me restait du poivron rouge, je l'ai ajouté à la recette Wink
Je n'avais pas d'origan alors je m'en suis passée (évidemment Laughing )et j'ai ajouté une pointe de piment d'espelette que j'ai ramené de mes dernières vacances au pays basque Smile
J'ai remplacé les pennes par des farfalles et j'ai servi avec des cuisses de poulet cuites au four.
voilà fleur

ciao

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