AccueilAccueil  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  Connexion  
Le deal à ne pas rater :
MisterGoodDeal : jusqu’à -68% sur sélection de Petit et Gros ...
Voir le deal

 

 Petits pains au sésame

Aller en bas 
AuteurMessage
Christelle
Admin
Christelle

Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

Petits pains au sésame Empty
MessageSujet: Petits pains au sésame   Petits pains au sésame EmptyDim 22 Fév 2009 - 21:05

Pour 500 g de pain (7-8 pains)
Prêts en 2 heures environ


chef Ingrédients à mettre dans l’ordre dans la machine :

- 225 ml d’eau
- 1 càc de sel
- 360 g de farine (je mets 250 g de farine de blé semi-complète et 110 g de farine de blé)
- 40 g de graines de sésame
- ½ càc de levure de boulanger

chef Préparation :

- Mettre le programme qui fait juste lever la pâte sans la cuire (moi c’est le programme 11, prêt en 1h30).
- 5 mn avant la fin du programme, préchauffer votre four à 180°C.
- Sortir votre pâte de la machine, si besoin rajouter de la farine pour la sortir plus facilement
- Mettre du papier sulfurisé dans votre lèche-frite
- Façonner des petits pains.
- Les déposer dans votre plat avec un ramequin d’eau chaude au milieu
- Laisser cuire 25-30 mn

Et voilà une tite photo

Petits pains au sésame Pain_s14

_________________
Petits pains au sésame Actika10


Dernière édition par Christelle le Lun 28 Fév 2011 - 21:04, édité 1 fois
Revenir en haut Aller en bas
https://lacuisineauquotidien.forumactif.com
Invité
Invité



Petits pains au sésame Empty
MessageSujet: Re: Petits pains au sésame   Petits pains au sésame EmptyLun 23 Fév 2009 - 10:00

Super ta tite recette je vais la prendre !!!! Laughing

Qu'as-tu comme MAP car moi aussi pour faire la pâte c'est le programme 11 en 1h30 de temps ?
Revenir en haut Aller en bas
Christelle
Admin
Christelle

Messages : 698
Date d'inscription : 12/01/2009
Localisation : La Rochelle

Petits pains au sésame Empty
MessageSujet: Re: Petits pains au sésame   Petits pains au sésame EmptyLun 23 Fév 2009 - 11:15

Coucou Lavandine flower ,

Maintenant, je ne fais plus que ces pains là,...(en fait je mets au pif les graines de sésame, j'ai mesuré hier soir à peu près pour avoir une idée de ce que je mets ...)

Par rapport à la photo, désormais, je ne mets plus de graines au dessus des pains, ça tombait Embarassed

On a peut être bien la même MAP, moi c'est la moulinex home bread.....

Bonne journée fleur

_________________
Petits pains au sésame Actika10
Revenir en haut Aller en bas
https://lacuisineauquotidien.forumactif.com
Invité
Invité



Petits pains au sésame Empty
MessageSujet: Re: Petits pains au sésame   Petits pains au sésame EmptyLun 23 Fév 2009 - 12:19

Eh bé vi on a exactement la même !!! Perso je la trouve super excellent

Tien aujourd'hui j'ai préparé de la pâte à croissant, là ils sont formés et j'attends que la minuterie sonne pour mettre le jaune d'oeuf et les enfourner !!
C'est la première fois que j'en fais je vous dirais ce que ça donne !!!!

Tes tis pains sont tout mimi !!!! flower
Revenir en haut Aller en bas
thalie

thalie

Messages : 36
Date d'inscription : 18/05/2010
Localisation : Erquy

Petits pains au sésame Empty
MessageSujet: Re: Petits pains au sésame   Petits pains au sésame EmptyMer 19 Mai 2010 - 16:59

Hum, j'adore quand il y a du sésame !
Je fais comme toi, la machine ne me sert qu'à pétrir et après, hop, le four. Et j'adore aussi varier les farines.
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




Petits pains au sésame Empty
MessageSujet: Re: Petits pains au sésame   Petits pains au sésame Empty

Revenir en haut Aller en bas
 
Petits pains au sésame
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
La cuisine au quotidien :: Machines à pain :: Machines à pain-
Sauter vers:  
Créer un forum | © phpBB | Forum gratuit d'entraide | Signaler un abus | Forum gratuit