| | Verrines de surimi au concombre (Entrée) | |
| | Auteur | Message |
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Christelle Admin
Messages : 698 Date d'inscription : 12/01/2009 Localisation : La Rochelle
| Sujet: Verrines de surimi au concombre (Entrée) Dim 8 Mar 2009 - 17:43 | |
| Temps de préparation : 15 mn Temps de réfrigération : 1 h mini ( 2 h recommandées) Ingrédients (pour 2 verrines)- 6 bâtonnets de surimi - 12 petites crevettes décortiquées (par verrine : 3 dans la préparation + 3 entières en décoration) - 1/4 concombre - 1/2 pomme granny smith - 1 yaourt nature - 4 càc de jus de citron - 2 pincées de ciboulette ciselée pour la décoration - Sel, poivre Préparation : - Dans un un saladier, videz le yaourt, arrosez du jus de citron et mélangez. - Epluchez et videz la pomme, coupez-la en tout petits dés et ajoutez-les au yaourt. - Couper les crevettes en tronçons (les morceaux de pommes, concombre, crevettes et surimis doivent être à la même taille). - Lavez et épluchez le concombre. Coupez en tout petits dés et ajoutez à la préparation. - Coupez les surimis en petits dés et ajoutez-les avec les crevettes, le sel, le poivre aux yaourts. - Mélangez le tout, disposez dans des verrines. - Au dessus de chacune des verrines, disposer 3 crevettes et parsemez de ciboulette. - Laissez au frais pendant une heure minimum.
Dernière édition par Christelle le Lun 28 Fév 2011 - 20:20, édité 1 fois | |
| | | mc
Messages : 298 Date d'inscription : 14/01/2009 Age : 66 Localisation : La Rochelle
| Sujet: Re: Verrines de surimi au concombre (Entrée) Dim 8 Mar 2009 - 19:24 | |
| ça à l'air très appétissant, mais j'en mangerais pas ou alors sans la pomme! Toujours est il, très belle présentation | |
| | | Linette
Messages : 520 Date d'inscription : 15/01/2009 Age : 52 Localisation : Alsace
| Sujet: Re: Verrines de surimi au concombre (Entrée) Dim 8 Mar 2009 - 20:18 | |
| ha ben moi j'essaierais bien tiens ! c'est super joli Christelle ! | |
| | | Aigue
Messages : 772 Date d'inscription : 19/01/2009 Age : 61
| Sujet: Re: Verrines de surimi au concombre (Entrée) Lun 9 Mar 2009 - 20:47 | |
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| Sujet: Re: Verrines de surimi au concombre (Entrée) | |
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