Pour 4 personnes :
Preparation : 15 mn
Temps de cuisson : 40 mn
Ingredients :
2 verres de riz
1 poivron vert + 1 rouge
1 boite de tomates pelées ou concassées
2 merguez ou 1 merguez+1 chipo
1 chorizo fort (n'hesitez pas à tout mettre)
5 verres d'eau
Preparation :
Coupez les poivrons en lamelles.
Coupez merguez, chipo, chorizo en morceaux.
Dans un grand faitout laisser cuire le tout env. 15 min en remuant de temps en temps.
Ajouter les tomates... Quand c'est à ébullition mettre le riz et laissez le absorber la sauce en tournant de temps en temps.
Quand il n'y a plus de sauce, ajouter l'eau et laissez mijoter 20 mn.
Rajouter de l'eau si besoin.