Gateau à l'ananas

Préparation : 25 min
Cuisson : 50 min

Ingrédients (pour 8 personnes) :

- 500 g d'ananas en tranches, en boîte
- 4 oeufs
- 250 g de sucre en poudre
- 150 g de beurre
- 250 g de farine
- 2x 1/2 bouchon de rhum
- 1 citron
- 1 sachet de levure

Pour le caramel :

- 125 g de sucre
- 4 cuillères à soupe d'eau

Préparation :

Egoutter les tranches d'ananas et en garder le sirop. Préparer le caramel.

Le verser dans un moule à manqué, bien napper le fond. Préchauffer le four à 180°C- 190°C.

Poser sur le caramel des tranches d'ananas pour recouvrir le fond du moule. Passer le reste des tranches au mixer.

Fouetter les oeufs avec le sucre en un mélange mousseux, incorporer le beurre ramolli et coupé en parcelles, la farine, 1/2 bouchon de rhum, le jus du citron, la levure et la purée d'ananas.

Bien mélanger le tout et le verser dans le moule.

Cuire 50 min.
Laisser tiédir un peu avant de démouler et d'arroser le gâteau du reste de rhum et du sirop d'ananas.

Y a plus qu'à se regaler

merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!

j'ai fait, j'ai fait !!!
c'est super bon !

Moi j'ai surtout été surprise par son moelleux

vivi c'est vrai !
tellement moelleux que j'ai eu du mal à le démouler sans le rendre en charpie !!!!!
Du coup c'est pour ça qu'il n'y a pas de photo

Ho c'est bizarre
Il se demoule super bien
Je pensais que c'etait grace au caramel du dessous...
Il faut le demouler bien tiéde

ben tiède c'était pire que froid
mais ça a été quand même, on l'a démoulé chez les amis chez qui on allait, en fait y'a juste le tour du dessus qui était un peu cassé, pi ça change rien au goût
en fait j'ai une photo du gâteau dans le moule, mais le dessous et plus joli et ça j'ai pas

Ben alors je vais dire merci à mon moule

Gros zoux ma Linette

Mmmmmm ça m'a l'air très bon tout ça ça !!! Merci pour la recette !!!

Tu as des moules en silicone ou téfal ??

C'est un moule tefal

Je viens vous mettre une ptite photo de mon gateau d'hier...
Cette fois il etait à la peche (j'ai aussi essayé à l'abricot...)


et de mon moule, qui est d'ailleurs bien abimé :

Rooooooooooooooo il est bôooooooooooooooooo ton gâteau.
Ben j'ai fait un ti copié/collé avec la recette et la photo de ton gâteau pour mettre dans mes recettes !!!

Merci Merci Merci !!!

ha ouaiiiiiiii!
pas mal !
pi ton moule, tu as le moule de chez moule !!!
ça doit être les tites alvéoles qui font la diférence pour le démoulage !!!