Rouleaux de la mer au radis noir

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 petit radis noir
- 4 tranches de jambon de la mer
- 2 petit suisses
- jus de citron
- échalote hachée
- ciboulette ciselée
- 4 brins de ciboulette
- mâche

Préparation

Peler le radis noir et le râper. L’asperger un peu de jus de citron.
Mélanger les petits suisses avec l’échalote et la ciboulette ciselée.
Tartiner les tranches de jambon de la mer avec cette sauce, disposer le radis noir râpé dessus et refermer le rouleau.
Lier avec un brin de ciboulette et servir avec un peu de mâche.

Miam , c'est bon quand il fait chaud ça !
En plus je ne connais pas le radis noir
Je prends !!!
Merci Christelle